پیشگیری از ریفلاکس معده با کاهش وزن

دکتر مهدی زبیری در گفت‌وگو با ایسنا، ریفلاکس معده را بازگشت ترشحات و محتویات معده به داخل مری عنوان کرد و افزود: اگر این بازگشت در شبانه‌روز بیشتر از چهار دقیقه طول بکشد غیرطبیعی است. همچنین از زمانی که افراد به سمت اضافه وزن می‌روند، 7 درصد آنها هر روز و 20 درصد هفته‌ای یکبار ریفلاکس معده را تجربه می‌کنند. وی ادامه داد: همچنین مصرف چای غلیظ، نعناع، کاکائو، نوشابه، چربی، بستن کمربند محکم و فعالیت فیزیکی شدید بعد از غذا از جمله دیگر دلایل بازگشت محتویات معده به‌مری می‌شود.

همه بدی‌های نمک

یک کارشناس تغذیه گفت: مصرف زیاد نمک و غذاهای شور به فشار خون بالا، سکته قلبی، پوکی استخوان و سرطان معده منجر می‌شود.

به گزارش ایسنا، نیلوفر حیدری اظهار کرد: بهتر است برای اجتناب از مصرف بی‌رویه نمک بر سر سفره از نمکدان استفاده نشود و به منظور بهبود طعم غذا و کاهش مصرف نمک در هنگام تهیه غذاها به جای نمک از سبزی‌های تازه و معطر، سیر، لیموترش، آویشن و شوید استفاده شود.

وی تاکید کرد: در افرادی که سطح سدیم خون بالا و سطح پتاسیم پایین است، خطر افزایش فشار خون که خود مسبب بیماری‌های قلبی و سکته است، افزایش می‌یابد. از آنجا که افزایش دریافت پتاسیم در حد توصیه شده فشار خون را کاهش می‌دهد، بهتر است افراد از منابع غذایی پتاسیم همچون حبوباتی مثل لوبیا و نخود، مغزها مانند گردو، فندق، پسته و بادام، سبزیجاتی مانند اسفناج، هویج، جعفری و نیز میوه‌ها مانند موز و خرما استفاده کنند.

وی با تاکید بر این‌که کاهش مصرف سدیم، فشار خون را کاهش داده و از مرگ ناشی از بیماری‌های قلب و عروق جلوگیری می‌کند، افزود: سدیم به طور طبیعی در انواع غذاها یافت می‌شود، اما در غذاهای فرآوری شده به میزان بیشتری است. همچنین بهتر است مصرف غذاهای شور مثل آجیل شور، انواع فرآورده‌های غلات حجیم شده، چیپس، انواع شور نظیر خیارشورکاهش داده شود.