بفرمائید «تاس کباب ماهی»
تاس کباب، غذایی قدیمی، معروف و کاملا ایرانی است. در نوع سنتی و اصیل معمولا از به و قطعات گوشت قرمز استفاده می‌شود اما دستور پخت ذکر شده در این نوشتار، نوع دیگری از تاس کباب را آموزش داده که به ندارد و جای گوشت قرمز از گوشت ماهی استفاده شده است.
مواد لازم:
ماهی آمور، فیتوفاگ، کپور ۱کیلو
سیب زمینی درشت نیم کیلو
گوجه فرنگی گوشتی نیم کیلو
پیاز درشت ۳عدد
هویج درشت ۳عدد
ادویه و فلفل و سیر به میزان لازم
پودر لیموعمانی خشک یا آب لیمو به میزان لازم
طرزتهیه:
پیاز‌ها را به قطعات بزرگ دایره‌ای می‌بریم و ته قابلمه قرار می‌دهیم بطوری که تمام کف قابلمه را بپوشاند. ماهی‌ها را به قطعات دلخواه می‌بریم وروی پیاز‌ها می‌چینیم. ادویه وسیر را که کوبیدیم به آن اضافه می‌کنیم سیب زمینی‌ها را پوست کنده وبه قطعات دلخواه برش زده با گوجه فرنگی وهویج که به اندازه‌های دلخواه بریده‌ایم، روی ماهی‌ها قرار می‌دهیم. کمی روغن و نصف لیوان آب به آن اضافه می‌کنیم و با حرارت ملایم می‌پزیم. در حین پخت، پودر لیموخشک عمانی ویا آب لیمو هم به آان اضافه می‌کنیم و پس از جا افتادن مواد آن را سرو می‌کنیم|کاچیلافود|
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جنبش مردمی سوریه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
گفت و گو
گفت وگوی اختصاصی تپش با سرپرست دادسرای اطفال و نوجوانان تهران:
۸۰درصد پرونده نوجوانان در دادسرا مختومه می شود
بهروز عطایی در گفت و گو با جام جم آنلاین:
کجا بهتر از سیرجان؟ | فولاد از قهرمانی سیر نمیشود
گفت‌وگوی «جام‌جم» با حجت‌الاسلام محمدزمان بزاز از پیشکسوتان دفاع مقدس در استان خوزستان
شور انقلابی در کوچه‌پس کوچه‌های اهواز
