تاثیر تغذیه سالم در افزایش طول عمر

جام جم انلاین : این موضوع که استفاده ازبرخی مواد از جمله روغن زیتون در طبخ غذا به طول عمر کمک می کند موضوعی ثابت شده است.

کد خبر: ۴۸۹۹۱

اکنون متخصصان می گویند استفاده از یک الگوی زندگی ساده بیش از پنجاه درصد خطر مرگ را در افراد مسن می کاهد.
به گزارش بی بی سی ، محققان دانشگاه واگنینگن دریافته اند که دقت و توجه کافی به رژیم غذائی ، ورزش و پرهیز از سیگار احتمال مرگ را تا حد زیادی کاهش می دهد. یافته های آنان در ژورنال انجمن پزشگی آمریکا به چاپ رسیده است.

راز طول عمر

محققان طی ده سال بیش از 1500 فرد مسن را در سنین 70 تا 90 سالگی از یازده کشور اروپائی مورد بررسی قرار دادند.
آنها اثرات مجزا و ترکیبی برخی عوامل که پیش از این مشخص شده بود اثرات مثبت بر سلامتی بدن دارند را بررسی کردند.
این فاکتورها شامل تبعیت از یک رژیم غذائی مدیترانه ای (رژیم سرشار از سبزیجات و ماهی و با محتوای اندک گوشت قرمز و محصولات لبنی) ، داشتن فعلیت بدنی ، و اجتناب از سیگار بود.
هریک از این فاکتورها با کاهشی در ریسک مرگ و میر ارتباط داشتند.
فعالیت بدنی با یک کاهش 37 درصدی در پایین آوردن خطر مرگ ، بعنوان بزرگترین عامل واحد مشخص شد و این در حالی بود که عدم استعمال سیگار یک کاهش 35 درصدی و خوردن غذای مدیترانه ای تا 23 درصد میزان احتمال مرگ را کاهش داد.
همچنین مشخص شد شخص مسنی که طی این ده سال همه این فاکتورها را مد نظر داشته ، خطر مرگ را تا حد زیادی کاهش داده است.
طی این بررسی 935 شرکت کننده پیر فوت شدند. بیماری های قلبی عروقی مانند حملات قلبی و سکته مغزی باعث 371 مورد این مرگ و میر ها بود. 233 مورد به سرطان و بقیه موارد علت دیگری داشتند.

الگوی زندگی مدیترانه ای

به گفته سرپرستان این تحقیق یک رژیم غذائی مدیترانه ای سرشار از غذاهای گیاهی به همراه پرهیز از سیگار و حداقل 30 دقیقه ورزش در روز بطور قابل توجهی از میزان مرگ و میر حتی در دوران پیری می کاهد.
دکتر می یر استمفر و اریک ریم از دانشکده بهداشت عمومی دانشگاه هاروارد در بوستون می گویند اکنون دلیل کافی وجود دارد تا نمایندگی های بهداشت در سراسر جهان در این زمینه اقدام کنند.
جامعه آمریکا بیلیون ها دلار برای درمان بیماری های کرونیک و مقابله با ریسک فاکتورها هزینه صرف می کند.
گرچه این اقدامات مفید و مهم اند اما اگر بخش جزئی از این سرمایه صرف پیشبرد الگوی زندگی سالم شود فوائد گسترده تری را در پی خواهد داشت.
هلن استریسی از انجمن تغذیه انگلستان اظهار می دارد که در اینجا ما از شواهد واقعی خوبی صحبت می کنیم.
این نشان می دهد که تنها رژیم غذائی موثر نیست بلکه صحبت از یک رژیم غذائی و الگوی زندگی سالم برای همه عمر است.وی می گوید این برای جمعیت مسن روبه رو رشد بویژه حائز اهمیت است.
به اعتقاد او با این مسئله مواجهیم که مردم به عدم برخورداری از فعالیت ورز}ی کافی و لذت آنی از خوردن دچارند.ما باید اینگونه بیندیشیم که «می خواهم زندگی سالم و فعا لی در دوران سالمندی داشته باشم».