ارزش غذا‌ها را بدانید

کربوهیدرات‌ها را می‌توانید در لوبیا، باقلا، عدس، میوه جات و سبزیجات، نان و غلات پیدا کنید.

برای تامین پروتئین به گوشت، پنیر، ماست، شیر، تخم مرغ، دانه‌های روغنی، نان غله سبوس دار، باقلا، عدس، قارچ و سویا نیاز دارید.

چربی‌های مورد نیاز بدنتان را از آجیل مغزدار، دانه‌های روغنی، ماهی‌های چرب، روغن زیتون، روغن‌های مایع نباتی تامین کنید و اگر به ویتامینA نیاز دارید سراغ هویج، آب تره، اسفناج، کلم، کدو، سیب‌زمینی شیرین، انبه، طالبی، هندوانه، کلم بروکلی، روغن کبد ماهی، زردآلو، گوجه فرنگی و تخم مرغ بروید.

ویتامین ب- کمپلس با خوردن نان غله سبوس دار، دانه‌های روغنی، آجیل مغزدار، سبزیجات، لوبیا، باقلا، عدس، تخم مرغ، ماست، شیر، جگر، گوشت ماکیان، ماهی، گوشت قرمزبه بدن شما می‌رسد.

ویتامینC درمرکبات، توت فرنگی، لیموترش، کلم بروکلی، میوه‌های گرمسیری، گوجه فرنگی، کلم و فلفل دلمه ای به وفور یافت می‌شود.

ماهی، روغن کبد ماهی، فرآورده‌های لبنی (کره، خامه و...) و زرده تخم مرغ سرشار از ویتامینD است.

ویتامینE در جوانه گندم، گردو، زیتون، آووکادو، دانه‌های روغنی، آجیل مغزدار، باقلا، نخود، ماهی، زرده تخم مرغ و ویتامینK در‌ یونجه، گل کلم، کاهو، سبزیجات پربرگ سبز رنگ، سیب‌زمینی، گوجه فرنگی و فرآورده‌های لبنی یافت می‌شود.

برای تامین کلسیم مورد نیاز بدنتان بادام زمینی، تخم آفتابگردان، فرآورده‌های لبنی، تیغ ماهی‌های ریز و کوچک، سبزی‌های پربرگ و سبزرنگ بخورید و برای به دست آوردن آهن، سبزیجات پربرگ وسبزرنگ، گوشت‌ها (بخصوص گوشت قرمز)، ماهی، عدس، باقلا، کشمش و خرما را فراموش‌نکنید.

منیزیوم در سبزیجات پربرگ سبز تیره، دانه‌های مغزدار، لوبیای سویا، نان سبوس دار و پتاسیم در میوه‌ها ( بخصوص موز، سیب، آناناس، طالبی، هندوانه)، فندق، ته کاهو، عدس، گوشت گوساله، آب پرتقال، سبزیجات تازه، سیب‌زمینی، ماهی و ماست یافت می‌شود.سدیم در میوه و انواع سبزیجات، روی در آجیل مغزدار، غذاهای دریایی، نان غله سبوس‌دار، جوانه گندم و سلنیوم در ماهی، صدف، آجیل مغزدار، دانه‌های روغنی، گوشت، تخم مرغ و فرآورده‌های لبنی یافت می‌شود.