ویتامین B؛ مفید برای پوست ضدافسردگی

وی گفت: ویتامین‌هایی چون 1 B 2 ،B و 3 B جزو ویتامین‌هایی هستند که در متابولیسم انرژی نقش دارند و در این دوران نیاز به آنها افزایش می‌یابد. بیوتین نیز یکی از ویتامین‌های گروهB به شمار می‌رود که برای سلامت پوست و جلوگیری از بروز افسردگی ضروری است.

این متخصص تغذیه اضافه کرد: استفاده طولانی‌مدت از آنتی‌بیوتیک‌ها باعث از بین رفتن میکروب‌های مفیدی که در روده بزرگ برخی از ویتامین‌های گروه B را تولید می‌کنند، فراهم شده و کمبود بیوتین را نیز به همراه دارد.

مظهری گفت: آویدین موجود در سفیده تخم‌مرغ با بیوتین ترکیب شده و مانع جذب آن در لوله گوارش می‌شود. از این رو نوجوانانی که فعالیت ورزشی انجام می‌دهند و برای دستیابی به حداکثر رشد عضلانی، مقدار زیادی سفیده تخم‌مرغ مصرف می‌کنند، در معرض خطر ابتلا به کمبود بیوتین قرار دارند.

وی افزود: کم‌خونی، خستگی، بی‌حالی، خشکی پوست، دردهای عضلانی، بی‌اشتهایی، تهوع، استفراغ، ریزش مو و افزایش کلسترول خون از علائم کمبود بیوتین به شمار می‌روند. مقدار نیاز به بیوتین در سنین بالای 10 سال 30 تا 100 میکروگرم در روز است.