در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
کمخوابها جوانه گندم بخورند
گروه سلامت: یک کارشناس تغذیه گفت: رفع بیخوابی، خستگی و اختلالات عصبی از خواص دارویی جوانه گندم است.
یوسف نقیایی در گفتگو با ایسنا، با بیان این مطلب اظهار کرد: جوانهها از مواد غذایی هستند که در گروه سبزیجات محسوب میشوند، جوانه گندم سرشار از ویتامینها و املاح معدنی است و ارزش غذایی بالایی دارد. تغییرات شیمیایی که در هنگام جوانه زدن رخ میدهد باعث میشود املاح و ویتامینها و پروتئین در آن افزایش یابد.
این کارشناس در ادامه یادآور شد: جوانه گندم در درمان ریزش مو و ناراحتیهای پوستی و شادابی پوست موثر است که میتوان آن را به عنوان ماسک جوانه گندم استفاده کرد و از سوی دیگر در زنان باردار و شیرده که نیاز غذایی بالایی دارند حتما جوانه گندم باید در برنامه غذایشان گنجانده شود.
وی افزود: روغنی که در دانه گندم وجود دارد در حین جوانه زدن به صورت اسید چرب در آمده که قابل هضم است.
نقیایی، همچنین ویتامین B به خصوص1 B در جوانه را برای تعادل سیستم عصبی ضروری دانست و خاطر نشان کرد: این ماده غذایی برای رفع بیخوابی، خستگی و اختلالات عصبی افرادی که رنج میبرند مفید است.
وی توصیه کرد: کودکانی که دچار سوءتغذیه هستند این ماده غذایی باید به صورت سوپ یا همراه سالاد در برنامه غذاییشان گنجانده شود.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
