در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
داخل نان ساندویچی را خالی نکنید
رئیس اداره بهبود تغذیه وزارت بهداشت با تاکید بر ضرورت تغییر فرهنگ غذایی و ارتقای فرهنگ غذایی جامعه گفت: ممکن است بسیاری از افراد جامعه نسبت به ارزش غذایی بالای نانهای ساندویچی (باگت) بویژه قسمت میانی آن آگاهی نداشته باشند. متاسفانه مشاهده میشود قسمت میانی این نانها زائد تصور شده و استفاده نمیشود؛ این در حالی است که ماده مغذی این بخش از نان بسیار بیشتر از قسمت خارجی آن است.
وی با اشاره به بیماریهای مزمن غیرواگیر و ارتباط بروز آنها با تغذیه گفت: مصرف غذاهای ناسالم در طولانی مدت میتواند به شکل مزمن بیماریهای غیرواگیر مانند افزایش فشار خون، پوکی استخوان، سرطان، دیابت و چاقی را به دنبال داشته باشد.
وی، فستفودها مثل سوسیس، کالباس، مواد غذایی کنسروی و موادی از این قبیل را مخل سلامت انسان دانست و گفت: صرف نظر از مواد افزودنی به کار رفته در این اقلام خوراکی، در تهیه این موادغذایی به میزان زیادی از نمک و روغن استفاده میشود که تجمع این مواد در بدن میتواند زمینهساز فشار خون و چربی خون بالا، چاقی و پوکی استخوان باشد.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
