کوچولوها شیر گاو کمتر بخورند
یک پژوهش جدید نشان داد مصرف شیر گاو در دوران نوزادی خطر ابتلا به دیابت نوع اول را در سنین بزرگسالی افزایش میدهد. این پژوهش از سال 1993 از سوی گروهی از پژوهشگران فنلاندی انجام گرفته و حاکی است که مصرف محصولات و فرآوردههای لبنی در ماههای نخست تولد با افزایش خطر ابتلا به دیابت ارتباط مستقیم دارد.
علت این امر آن است که بتالاکتوگلوبولین، پروتئین موجود در شیر گاو، بدن نوزادان را به تولید آنتیبادیهایی تحریک میکند که این آنتیبادیها به گلیکودلین حمله میکنند. گلیکودلین نیز یک پروتئین ضروری برای آموزش سیستم ایمنی بدن است.
این واکنش در واقع سیستم ایمنی بدن را دچار اختلال کرده و در نتیجه سلولهای پانکراس را که تولیدکننده انسولین هستند با هدایت اشتباه تخریب میکند و در نهایت منجر به بروز دیابت نوع اول میشود.
پژوهشگران بیمارستان اطفال و نوجوانان در هلسینکی درباره این یافته جدید اظهار کردند: نتایج به دست آمده بسیار شگفتانگیز و قابل توجه هستند اما اطلاعات بیشتری برای تایید نهایی آنها مورد نیاز است.
این واکنش در واقع سیستم ایمنی بدن را دچار اختلال کرده و در نتیجه سلولهای پانکراس را که تولیدکننده انسولین هستند با هدایت اشتباه تخریب میکند و در نهایت منجر به بروز دیابت نوع اول میشود.
پژوهشگران بیمارستان اطفال و نوجوانان در هلسینکی درباره این یافته جدید اظهار کردند: نتایج به دست آمده بسیار شگفتانگیز و قابل توجه هستند اما اطلاعات بیشتری برای تایید نهایی آنها مورد نیاز است.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
مرتضی آخوندی عکاسی که توانست آخرین لحظه وداع خانوادههای داغدار میناب را ثبت کند، از جزئیات آن روز خاص میگوید
با چشمان بسته عکس میگرفتم
گفت و گو
نادر فریادشیران در گفت و گوی اختصاصی با جام جم آنلاین؛
۱۶ نفر را با خودم به جام جهانی نمیبردم / فرانسه، شانس اول قهرمانی
بهروز سلطانی در گفت وگو با جام جم آنلاین.