برگ های گشنیز عطر خوش و آشنایی دارند و معمولا بهصورت خام یا خشکشده در آشپزی استفاده میشوند.
در گفتوگوی «جامجم» با مدیرکل دفتر آبخیزداری؛
حسن روشن در گفتوگو ی اختصاصی با روزنامه «جامجم»: