غذاهای ایرانی
نمک: ۴۰ گرم
گوجه فرنگی: ۱۰ کیلوگرم
۱. ابتدا گوجه فرنگی ها را بشویید و بعد از اینکه آبشان گرفته شد، آنها را از وسط نصف کنید و در قابلمهای متناسب با حجم گوجهها قرار دهید.
۲. گاز را روشن و صبر میکنیم تا آب گوجهفرنگیها در بیاید و به جوش بیاید. در این حالت پوست گوجه فرنگی ها خیلی راحت جدا میشود.
۳. بعد از اینکه گوجه ها نرم شدند، زیر قابلمه را خاموش میکنیم و یک توری با سوراخهای ریز را آماده میکنیم.
۴. سپس گوجه ها را از توری رد میکنیم تا پوست و دانهها جدا شود.
۵. دوباره پوره گوجه را داخل قابلمه میریزیم و میگذاریم بجوشد. وقتی جوش آمد نمک را اضافه میکنیم و صبر میکنیم تا رب به غلظت کافی برسد.
۶. سپس زیر گاز را خاموش میکنیم و وقتی خنک شد آن را در قالبهای مورد نظر میریزیم و فریز میکنیم.
منبع: ایرنا
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
سفیر کشورمان در عشقآباد در گفتوگو با «جامجم» ابعاد مختلف سفر رئیسجمهور به ترکمنستان و قزاقستان را تشریح کرد
همزمان با موافقت معاون رئیسجمهور با اهدای عضو ۲ فرزندش،در گفتوگو با دکتر امید قبادی، نایبرئیس انجمن اهدای عضو ایرانیان، چالشهای این حوزه را بررسی کردیم
