گزارش میدانی جامجم از بازار امینحضور تهران
بستنی ذغالی یک بستنی پرطرفدار است
طرز تهیه بستنی زغالی خانگی خوشمزه
بستنی زغالی یکی از عجیب‌ترین خوراکی‌ها در جهان بوده که اخیرا توجه بسیاری از افراد را به خود جلب کرده و رنگ آن ناشی از کربن سیاه گیاهی است. این ماده از گیاهان سوخته‌ای حاصل می‌شود که کربن فعال یا شارکول فعال ایجاد می‌کنند.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ستاره ،بستنی زغالی علاوه بر داشتن طعم زغال، دارای طعم مطبوعی از وانیل و خامه است و خواص و مضراتی دارد که در این مقاله به آن پرداخته خواهد شد.
مواد لازم بستنی ذغالی
| کربن بلک یا زغال فعال خوراکی | 2 قاشق غذاخوری |
| تخم مرغ | 4 عدد |
| شکر | 140 گرم |
| عصاره وانیل | 1 قاشق چای‌خوری |
| خامه زده شده | 7-8 لیوان |
طرز تهیه بستنی ذغالی
- تخم مرغ‌ها را در ظرفی شکسته و با همزن برقی هم بزنید.
- سپس شکر و وانیل را به آن اضافه کرده و به هم زدن مواد ادامه دهید تا کرم رنگ و کشدار شوند.
- خامه را در ظرف دیگری ریخته و با همزن هم بزنید، سپس خامه زده شده را به مخلوط فوق افزوده و به هم زدن ادامه دهید تا مواد یکدست شوند.
- کربن بلک یا زغال فعال را در چند مرحله به مخلوط فوق اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند.
- مواد را در ظرف درداری ریخته و تقریبا ۸ ساعت در یخچال قرار دهید تا بستنی جذاب زغالی شما آماده سرو شود.
نظرات کاربران
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
نتایج سفر یکروزه بشار اسد به تهران هنوز ادامه دارد
غنیسازی مبارزه با اسرائیل
گزارشی از مراسم رونمایی از تازهترین کتابهای انتشارات جامجم
جشن کتاب جامجم در خانه جلال
گفتوگوی اختصاصی با داوود میرباقری که از اواخر آذر ۹۸ مشغول ساخت سریال سلمان فارسی است
سلمان فارسی جذابترین سریال من است
گفت و گو
مسعود اطیابی، کارگردان فیلم «انفرادی» در گفتوگو با جامجم:
فرمول پرفروش ساختن را بلد نیستم!
گفتوگوی جامجم با هاجر دباغی گلزن رکورددار تیم فوتبال سپاهان
دختری که مخترع «دبل گلات» شد
دبیر علمی جشنواره ملی موسیقی و آئینهای اقوام ایرانی در گفتوگو با جامجم:
آیینهای موسیقایی، آینه فرهنگ اقوام ایرانی
گفتوگو با محسن حیدریه، سرپرست گروه شبدیز درباره خیامخوانی