در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
به گزارش فارس، برخی از این خوراکیها عبارتند از:
سیب زمینی: سیبزمینی خام به ویژه آنهایی که سبز و جوانه زدهاند به دلیل تولید «سولانین» سمی هستند. سم «آلکالوئید» میتواند منجر به اسهال، تهوع، گرفتگی، سردرد و در موارد نادر منجر به مرگ شود. در حقیقت باید مصرف سیبزمینیهای سبز را حتی به صورت پخته نیز نباید خورد .
بادمجان: بادمجان خام حاوی سولانین است و همانگونه که اشاره شد در سیب زمینی سبزشده نیز وجود دارد. بادمجانهای جوان یا آنهایی که زود برداشت میشوند حاوی بیشترین میزان از این سم هستند و خوردن آنها تاثیرات ناخوشایندی بر معده و روده میگذارد.
جوانهها: جوانهها از جمله مواد غذایی سالم در نظر گرفته میشوند. با این وجود، جوانههای یونجه و تربچه میتوانند حاوی باکتریهای مضر «ئی.کولای، سالمونلا و لیستریا» باشند. جوانهها در شرایط گرم و مرطوب پرورش داده میشوند که محیطی مناسب برای تکثیر این باکتریها نیز محسوب میشود. بر همین اساس، اگر قصد خرید جوانهها را دارید آنها را به صورت تازه خریداری کرده و پیش از مصرف شستوشو و پختن را فراموش نکنید.
بادام تلخ: بادامی که میشناسیم و از مصرف آن لذت میبریم به نام بادام شیرین شناخته میشود و فواید سلامت مختلفی را نیز دارد، اما گونهای دیگر به نام بادام تلخ نیز وجود دارد که حاوی اسید هیدروسیانیک، ترکیبی خطرناک از سیانید هیدروژن و آب، است. تنها 70 گرم بادام تلخ برای مرگ یک فرد بالغ کافی است، اما اگر بادام تلخ را بپزید میتوانید آن را مصرف کنید.
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
در واکنش به حمله رژیم صهیونیستی به ایران مطرح شد
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
رییس مرکز جوانی جمعیت وزارت بهداشت در گفتگو با جام جم آنلاین:
گفتوگوی «جامجم» با سیده عذرا موسوی، نویسنده کتاب «فصل توتهای سفید»
یک نماینده مجلس:
علی برکه از رهبران حماس در گفتوگو با «جامجم»: