در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
دستمال کاغذی باطعم سرشیر
رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران گفت: به منظور حفظ ضخامت و حالت سفتی در سرشیرهای سنتی از دستمال کاغذی استفاده میشود این در حالی است که این مواد سلولزی به هیچ عنوان در بدن هضم نمیشود.
به گزارش میزان، محمدحسین عزیزی افزود: در چند سال اخیر بارها اخباری مبنی بر استفاده از وایتکس در لبنیات منتشر و هشدارهای متعددی در این زمینه به مردم داده شده است. این درحالی است که متأسفانه این اقدام غیربهداشتی بوده و میتواند مشکلساز شود.
وی عنوان کرد: برخی از دامداریهای سنتی به منظور نگهداری طولانیمدت محصولات لبنی، از وایتکس استفاده میکنند چرا که در شیر سالم زمینه برای رشد میکروبها فراهم شده و محتوای شیر را اسیدی میکند. با این حال استفاده از اینگونه مواد شیمیایی نهتنها سلامت محصولات را تضمین نکرده، بلکه باعث قلیایی شدن آن میشود.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
