در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
پرورش غاز به دلیل ویژگیهای فیزیولوژیک و رفتاری این حیوان، بسیار آسانتر و بهصرفهتر از سایر طیور است. البته به دلایل گوناگون تولید صنعتی غاز در کشورمان رواج ندارد. از جمله این دلایل میتوان به فرهنگ مصرف مردم، ترس سرمایهگذاران برای ورود به این بخش، نبود سیاستهای تشویقی و برنامهریزی مدون از سوی مسئولان و نبود پشتوانههای لازم مانند اتحادیه، اشاره کرد.
پرورش غاز در ایران فقط به صورت سنتی در روستاها رواج دارد، این در حالی است که پرورش انواع غاز سالهاست در روسیه، اروپای شرقی و شرق آسیا انجام میشود و کشورهای مختلف در این صنعت بسیار پیشرفت کردهاند.
غازها توانایی زیادی در سازش با شرایط محیطی جدید برای زندگی دارند. توانایی تحمل سرمای 10ـ درجه سانتیگراد و گرمای زیاد، از قابلیتهای مهم آنهاست، اما جوجه غازها نسبت به سرما بسیار حساس هستند. غازها نسبت به بیماریها بسیار مقاومند. توانایی استفاده از علوفه خشبی، پرورش و نگهداری از آنها را بسیار مقرون به صرفهتر از سایر ماکیان کرده است.
حمید یزدانی یکی از پرورش دهندگان موفق غاز در شهرستان بناب واقع در استان آذربایجان شرقی است. او اگرچه تحصیلکرده کارشناسی نرمافزار است، اما در حال حاضر از غاز چراندن درآمد مناسبی به دست میآورد و از شغل خود راضی است.
این فعال اقتصاد مقاومتی درباره علت روی آوردن به عرصه پرورش غاز میگوید: «پس از فارغالتحصیل شدن از دانشگاه، نتوانستم شغلی مرتبط با رشته تحصیلیام پیدا کنم. با جستوجو در اینترنت مدتی را به مطالعه درباره خوداشتغالی اختصاص دادم و به مرور با عرصههای مختلف خود اشتغالی آشنا شدم. یکی از این عرصهها پرورش غاز بود و متوجه شدم به دلایل گوناگون پرورش غاز از توجیه اقتصادی بهتری برخوردار است.»
او میافزاید: «غازها به دلیل مقاومت در برابر بیماری، تلفات بسیار اندکی در قیاس با سایر طیور دارند. پرورش غاز از تزریق هر نوع واکسن و هورمون بینیاز است و میتوان گفت این حیوان اصلا بیمار نمیشود. همین مساله باعث میشود که ریسک پرورش غاز بسیار پایین باشد. از سوی دیگر میتوان از یونجه برای تغذیه غازها استفاده کرد و همین مساله موجب صرفه جویی در هزینهها میشود.»
حمید یزدانی درباره جوجهکشی از غازها تاکید میکند: «من کارم را با شش جفت غاز مولد آغاز کردم. سرمایه اولیه لازم برای شروع کار پرورش غاز، برابر با قیمت تعداد جفتهای مولدی است که خریداری میشود. من هر جفت مولد را 500 هزار تومان خریداری کردم. غازها از فروردین تا تیرماه هر سال بین 50 تا 60 عدد تخم میگذارند. جوجهکشی از غازها نیازمند تخصص و تجربه ویژهای است و از سایر جوجهکشیها متمایز است. به عنوان مثال تخم غاز در دستگاه جوجهکشی باید چرخش 180 درجه داشته باشد، رطوبت آن 80 درصد باشد و در دستگاه هر روز دو بار به مدت 15 دقیقه باز بماند. من این موارد را به تجربه و با مطالعه یافتههای مرکز تحقیقات غاز ملکان دریافتم.»
آقای یزدانی از درآمد پرورش غاز بسیار راضی است و کلیه جوجه غازهایش را به صورت اینترنتی میفروشد. او سال گذشته 200 عدد غاز به اربیل عراق صادر کرد و مشتریان عراقی امسال هزار عدد غاز از او مطالبه کردهاند. او میگوید: «جوجه غازهای ده روزه هر کدام بسته به این که نژاد اوکراینی یا آفریقایی داشته باشند، بین 50 تا 70 هزار تومان به فروش میرسند. غازها به دلیل بی نیازی از مصرف واکسن و آنتیبیوتیک، گوشتشان کاملا ارگانیک است. به همین دلیل از ارزش غذایی بسیار زیادی برخوردار هستند و برای تضمین سلامت جامعه شایسته است که مسئولان جهادکشاورزی با وارد کردن نژادهای خوب، پرورش غاز را ترویج و مردم را به مصرف گوشت این حیوان ترغیب کنند.»
او میگوید: «به کسانی که در شهرستانها زندگی میکنند، میگویم اگر جایی برای پرورش طیور دارید، پرورش غاز میتواند منبع درآمد خوبی برایتان باشد. شما میتوانید با پرورش غاز کسب و کاری مناسب برای خود به وجود آورید و از این راه به پول برسید.»
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
در واکنش به حمله رژیم صهیونیستی به ایران مطرح شد
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
رییس مرکز جوانی جمعیت وزارت بهداشت در گفتگو با جام جم آنلاین:
گفتوگوی «جامجم» با سیده عذرا موسوی، نویسنده کتاب «فصل توتهای سفید»
یک نماینده مجلس:
علی برکه از رهبران حماس در گفتوگو با «جامجم»: