رونمایی از ثبت ملی قُطّاب یزد

به گزارش تابناک یزد، مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری گفت: در نمایشگاه بین‌المللی گردشگری تهران از مهارت سنتی تهیه قطاب یزد با حضور رئیس سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری کشور و وزیر ورزش و جوانان رونمایی شد.

فاطمه دانش افزود: مهارت پخت شیرینی قطاب یزدی به شماره 1184 در لیست آثار ناملموس ملی به ثبت رسیده است که به همین مناسبت از ثبت ناملموس این مهارت سنتی در نمایشگاه بین‌المللی صنایع دستی تهران رونمایی شد.

وی اشاره کرد: قُطّاب از جمله شیرینی‌های معروف و یکی از سوغات مهم یزد به شمار می‌رود که به دلیل وجود مغز بادام و هل، ارزش غذایی مناسبی دارد و طعم بسیار عالی قطاب، آن را از دیگر شیرینی‌ها متمایز کرده است.