غذا خوردن در نیمه شب به مغز آسیب می‌زند

به گزارش دیلی‌میل، تازه‌ترین تحقیق نشان می‌دهد که مصرف شبانگاهی مواد غذایی و فعال شدن سیستم هضم غذا در زمانی که انسان باید در خواب باشد، به منطقه هیپوتالاموس مغز آسیب می‌زند و موجب اختلال در یادگیری و یادآوری می‌شود.دانشمندان با آزمایش روی موش‌ها متوجه شدند، موش‌هایی که در زمان عادی خواب خود تغذیه شده بودند، نمی‌توانستند شوک ضعیفی را که دریافت کرده بودند، به یاد آورند و حافظه بلندمدت آنها نیز تحت تاثیر قرار گرفته بود.پیش از این مشخص شده بود که غذا خوردن در اوقاتی که معمولا زمان خواب محسوب می‌شود، به واسطه افزایش قند خون که می‌تواند به دیابت و مشکلات قلبی منجر شود، بر سلامتی تاثیر سوء می‌گذارد.

براساس این مطالعه، غذا خوردن در اوقات نامعمول الگوهای خواب را نیز تحت تاثیر قرار داد و تفاوت شب و روز را در مدت زمان خواب‌های نیمروزی و شبانه از بین برد، هر چند تغییری در کل مدت خواب در 24 ساعت حاصل نشد. در آزمایش روی موش‌ها، مدت زمان خواب آنها چند پاره شد، به طوری که الگوی خواب آنها در طول شبانه روز به چرت‌های کوتاه متعدد تغییر کرد. بسیاری از افراد در اوقاتی که معمولا باید خواب باشند، به کار یا بازی می‌پردازند و از این رو اطلاع از این موضوع حائز اهمیت است که غذا خوردن در این زمان می‌تواند موجب تضعیف برخی عملکردهای مغز شود.دانشمندان تاکید دارند که یافته‌های آنها در رابطه با انسان‌ها تائید نشده است، اما می‌تواند برای افرادی که تا دیر وقت بیدار می‌مانند از جمله افرادی که در شیفت شب کار می‌کنند، مهم باشد.