هنرنمایی باصفای سفره

ما هم امروز می‌خواهیم با این خانواده همراه شویم و ببینیم سبزی‌خوردن را به چه نحوی می‌توان تزئین کرد که در سفره ناهار به روی بیننده چشمک بزند و هرکس را به سوی خود جذب کند. یک ظرف سبزی خوردن تازه یادآور طبیعت زیبای خداست که حال در سفره کوچک و پرمهر ما آورده شده. خوردنش هزارویک خاصیت خوب برای جسم ما دارد و دیدن و استشمام بوی خوشش به ما حظّ روحی می‌بخشد.

یک گلدان تربچه: تربچه‌ها را به شکل انواع گل‌ها در بیاورید. یکی را به شکل گل لاله، دیگری را رز، گل‌های سه پر، چهار، پنج پر و هرنوع گل دیگری که به نظرتان می‌توان با تربچه درست کرد. انتهای هریک را با خلال دندان به یک پیازچه وصل کنید. ته گلدان یا کاسه‌ای مناسب اسفنج قرار دهید و انتهای پیازچه‌ها را داخل آن فرو کنید تا گل‌هایتان سر پا بایستد. زیر گل‌ها را با انواع برگ‌های سبزی خوردن پرکنید تا گل‌ها ظاهری کاملا طبیعی پیدا کند.

موش‌های کپل: تربچه‌های گرد و قلنبه را بدقت بشویید. نوک قرمزرنگ را کمی کوتاه کنید تا شکل بینی شود و تنها یک دم سبز را باقی بگذارید. در قسمت یک سوم جلوی تربچه برشی خفیف ایجاد کنید.

دو حلقه از تربچه دیگر ببرید و به عنوان گوش داخل همین برش خفیف قرار دهید. یک جفت سیاه دانه یا فلفل سیاه نکوبیده را در جای چشم‌ها قرار دهید. موش تپلوهای تربچه‌ای آماده‌اند تا حسابی خودنمایی کنند.

گل رز صدتومنی: چند تربچه را به صورت حلقه‌های نازک برش دهید و حلقه‌ها را از انتها با خلال دندان به هم وصل کنید. حلقه‌های کوچک باید وسط قرار بگیرند و حلقه‌های بزرگ‌تر دور آنها. چیدن آنها و وصلشان با خلال دندان مستلزم ظرافت بسیاری است، اما در عوض گل‌هایی بسیار زیبا و ظریف نتیجه کارند. چند گل درست کنید و دور آنها را برگ‌های نعناع یا ریحان پر کنید.

قارچ‌های تربچه‌ای: درست کردنش کار آسانی است و فقط مستلزم کمی ذوق و سلیقه است. یک تربچه درشت و کشیده را انتخاب کنید و پس از شستن از وسط دورتادور آن را برش دهید و چیزی شبیه پایه قارچ را در آن باقی بگذارید. حالا نوبت کلاهک قارچ است. چند دایره کوچک از روی آن ببرید تا قارچ خال خالی‌تان آماده شود. چندتا از این قارچ‌ها درست کنید و روی سبزی‌خوردن‌ها بگذارید تا یک مزرعه قارچ داشته باشید.

گلزار سبزیجات: گل‌های رنگ و وارنگ از مدل‌های مختلف روی گلدانی از جنس خیار شکل گرفته‌اند. در سر پیازچه‌ها چند برش ایجاد کنید و آنها را داخل آب سرد قرار دهید تا پره‌های آن از هم جدا شود و شکل گل یاس به خود بگیرد. تربچه‌ها را هم به شکل گل درآوردید و آنها را هم داخل آب سرد بگذارید. با چند گوجه گیلاسی گل رز درست کنید و حلقه‌های هویج را هم به شکل گل قالب بزنید یا با چاقو طرح گل ببرید. گل‌های درست شده را با خلال دندان به خیار وصل کنید. می‌توانید برای پرشدن این گلزار، چند فلفل شیرین هم با خلال دندان به خیار متصل کنید. تنوع گل‌هایی از جنس پیازچه، تربچه، هویج و گوجه گیلاسی روی گلدانی از جنس خیار، طرحی فوق‌العاده پدید می‌آورد.

سوسن: درست کردن یک گل سوسن زحمت و دقت زیادی می‌برد و برای هر یک گل سوسن باید وقت بگذارید. به همین دلیل طرح بکری است که در هیچ سفره‌ای پیدا نمی‌شود و قرار است برای نخستین بار از ظرف سبزی‌خوردن خانه شما سر در بیاورد. از بالا به پایین، دورتادور تربچه درشتتان را سه ردیف دورتادور برش دهید. با نوک چاقو هر برش را به صورت دندانه‌دار درآورید و توجه داشته باشید دندانه‌ها خوب و ظریف از آب درآیند تا حالت گلبرگ را به خود بگیرند. گل سوسنتان حاضر است. چه کسی می‌تواند زبان این گل را کشف کند؟

لاک‌پشت‌های زیبا: برای بچه‌ها جالب است. با نوک کارد روی نیمی از پوست تربچه طرح‌های شش گوش در کنار هم حکاکی کنید تا نشانگر لاک لاک‌پشت باشد. سر، دست، پاها و دم را از پوست بقیه تربچه دربیاورید. قسمتی از تربچه که استفاده نمی‌شود را برش دهید. این هم از لاک‌پشت شما!

شمع: دو عدد پیازچه درشت بردارید و قسمتی از بدنه هریک را برش دهید تا دو شمع کوتاه و بلند داشته باشید. با هویج تکه‌ای مثلثی‌شکل که قسمت پایینی‌اش منحنی است برش دهید تا مانند شعله شمع شود و آن را با خلال دندان به پیازچه وصل کنید. شمعتان حاضر است. می‌توانید آن را با خلال دندان به خیار، برشی از سیب یا هر میوه دیگری وصل کنید. دور شمع را با گل‌هایی از تربچه، هویج یا گوجه‌گیلاسی تزئین کنید تا ظاهری زیباتر به خود بگیرد.