زرشک به درمان بیماریهای کبدی کمک میکند
عضو هیأت علمی گروه زیستفناوری پژوهشکده علوم و صنایع غذایی گفت: زرشک بیدانه یکی از محصولات بومی و انحصاری کشورمان است که از این محصول و فرآوردههای آن میتوان در درمان برخی بیماریها ازجمله اختلالات و بیماریهای کبدی سود برد.
به گزارش روابط عمومی پژوهشکده علوم و صنایع غذایی، دکتر احمد بالندری افزود: تحقیقات نشان داده است عصاره میوه زرشک، اثرات محافظتی بر آسیبهای کبدی ناشی از دیابت دارد.
در واقع «بربرین» که میزان آن در ریشه و پوست ساقه زرشک بسیار بالاست، یک نوع آنتیبیوتیک بسیار قوی است که میتواند باکتریهای مقاوم به درمان، بویژه باکتریهایی که در بیمارستانها و مراکز درمانی به عنوان عامل عفونتهای بیمارستانی شناخته میشود، از بین ببرد.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
پشت پرده اتاقهای دود و طلسـم
