jamejamsara
سرا سلامت کد خبر: ۶۹۲۱۵۱ ۱۴ تير ۱۳۹۳  |  ۱۵:۰۰

کارشناس مواد غذایی پاسخ می‌دهد:

مرغ سبز، ارگانیک، معمولی و... تفاوتشان چیست

به گفته یک کارشناس بهداشت مواد غذایی، خیلی از مردم، به اشتباه گمان می‌کنند که مرغ سبز همان مرغ ارگانیک است. متاسفانه برخی از فروشنده‌های مرغ سبز هم، عنوان ارگانیک را به محصولات خود می‌دهند اما این دو با یکدیگر متفاوتند.

جام جم سرا: دکتر آراسب دباغ‌ مقدم می‌افزاید: «بهتر است بدانید که مرغ‌های سبز، همان مرغ‌های بدون آنتی‌بیوتیک هستند. یعنی در طول دوره پرورش آنها، نه از داروهای آنتی‌بیوتیکی استفاده می‌شود و نه از داروهای ضد میکروبی کوکسیدیوز. کوکسیدیوز، یک بیماری تک‌یاخته‌ای است که احتمال بروز آن در برخی از طیور، به‌خصوص در نواحی مرطوب کشور،‌ وجود دارد».

این متخصص بهداشت مواد غذایی تاکید می‌کند که دوره پرورش مرغ در کشور ما، حدود 45 روز است. در طول دوره پرورش مرغ سبز، در طی 3 مرحله پرورش (اول، وسط و آخر دوره)، نمونه‌برداری‌هایی از مرغ انجام می‌شود تا سازمان دامپزشکی تایید بکند که این مرغ‌ها در پایان سومین مرحله آزمایش، فاقد آنتی‌بیوتیک هستند. در این صورت، مجوز مرغ سبز به چنین محصولاتی داده می‌شود.

به نقل از سلامانه، دباغ‌ مقدم معتقد است: «اگر مسولان سازمان دامپزشکی متوجه وجود آنتی‌بیوتیک در گوشت این مرغ‌ها بشوند، به مرغداری مجوز عرضه محصولات خود با عنوان مرغ سبز نمی‌دهند و می‌گویند که باید آنها را مانند سایر مرغ‌های معمولی، روانه بازار بکنند. با این حساب، مرغ‌هایی که روی بسته‌بندی آنها عنوان «مرغ سبز» درج شده و دارای مجوزهای لازم بهداشتی از سوی سازمان استاندارد و دامپزشکی کشور هستند، محصولاتی بدون آنتی‌بیوتیک محسوب می‌شوند و می‌توان بدون نگرانی، آنها را خریداری و مصرف کرد».

ارسال نظر
* نظر:
نام:
ایمیل:

یادداشت

بیشتر
چرا اصلاح الگوی مصرف را جدی نگرفتیم؟

چرا اصلاح الگوی مصرف را جدی نگرفتیم؟

دقیقاً 10سال پیش، رهبر معظم انقلاب با اشراف کامل از شرایط محیطی و محاطی کشور و آگاهی از آینده جامعه، مهم‌ترین مسأله روز اقتصادی را شیوه مصرف آحاد مردم ومسؤولان و راه برون‌رفت از مشکلات پیش‌رو را صرفه‌جویی عمومی و اصلاح الگوی مصرف دانستند و بر این اساس، شعار سال 88 را «حرکت به سمت اصلاح الگوی مصرف» نام نهادند و فرمودند: «من آنچه را که می‌خواهم در این برهه عرض کنم این است که ملت عزیز جداً از اسراف و زیاده‌روی پرهیز کنند. چون وضع جامعه ما از لحاظ مصرف، وضع خوبی ندارد...عادت‌های ما، سنت‌های ما، روش‌های غلطی که از این و آن یاد گرفته‌ایم، ما را سوق داده است به زیاده‌‌روی در مصرف به نحو اسراف. یک نسبتی باید در جامعه میان تولید و مصرف وجود داشته باشد. امروز در کشور ما اینجوری نیست.»

این ۵۰ ثانیه تلخ

این ۵۰ ثانیه تلخ

با ذهن ده دوازده سالگی‌ات نگاه کنی، فکر می‌کنی زنگ تفریح یک مدرسه خورده و بچه‌ها دارند هوریز می‌کنند توی حیاط مدرسه که از بوفه ساندویچ مزخرف کالباس خشک بخرند و نوشابه فانتای تگری و این یک ربع وقت آزاد را خرج شکمشان کنند و بادگلوهای سوزنده را توی کلاس بزنند و بینی‌شان تا مغز سرشان تیر بکشد و بسوزد و کیف کنند.

چند نکته درباره اتفاق روز یکشنبه مجلس

چند نکته درباره اتفاق روز یکشنبه مجلس

تصویری که روز یکشنبه از حضور وزیر خارجه در مجلس شورای اسلامی منعکس شد، چگونه تصویری بود؟ وزیر خارجه به عنوان مهمان و از باب معارفه و تحلیل وضعیت سیاست خارجی به مجلس دعوت شد؛ اما در لابه‌لای بحث، مکرر همهمه و داد و فریاد از اطراف و اکناف مجلس بلند بود، وزیر خارجه نیز متقابلاً بر حرارت کلام خود می‌افزود، فضای جلسه از حالت گفت‌وگو به جدل میل کرد و درنهایت تصویری متشنج از سطوح بالای حکمرانی در کشور به افکار عمومی مخابره شد.

شما باید پاسخ بدهید

شما باید پاسخ بدهید

در ماه‌های اخیر برخی چهره‌ها و شخصیت‌های سیاسی در قالب نامه‌نگاری و مصاحبه و اظهارنظرهای مطبوعاتی و... و با لحنی طلبکار در مورد وضع موجود کشور اعلام موضع کرده‌اند.

مشغول صاحب‌خانه باش

مشغول صاحب‌خانه باش

آنهایی که دوم اسفند سال گذشته با همه ناامیدی‌ها و گلایه‌ها پای صندوق رای آمدند و چهره‌های جدیدی را به مجلس فرستادند، همه امید و خواسته شان این بود - و هنوز هم هست- که منتخبان جدید تشنه خدمت باشند،نه شیفته رانت خرید و فروش دلار و سکه و پوشک! آنها همچنین می‌خواستند نماینده‌های جدید نه‌تنها کاسب بازار خودرو نباشند، بلکه به جای دعوا بر سر رفتن یا نرفتن زنان به استادیوم و اصلاح دقیقه90 قانون انتخابات و گرفتار شدن در ترافیک طرح های سیاسی، فکر سفره هایی باشند که هر روز کوچک‌تر می‌شوند.

گفتگو

بیشتر

پیشنهاد سردبیر

بیشتر

پیشخوان

بیشتر