jamejamsara
سرا پیشخوان سرا کد خبر: ۶۰۱۶۶۵ ۰۷ مهر ۱۳۹۲  |  ۰۹:۴۰

این روز‌ها ژله پای ثابت بسیاری از سفره‌های مهمانی شده است اما این ژله‌ها اغلب به‌‌ همان سادگی دستور تهیهٔ روی پاکت آماده و سرو می‌شوند و زیبایی و سلیقه خاصی در آن‌ها به چشم نمی‌خورد. با استفاده از آموزش طرح شده در این مطلب، طرز تهیه ژله به شکل آکواریوم را یاد بگیرید تا هم سفره آرایی را آموخته باشید هم سلیقهٔ خودتان را به مهمانان نشان داده باشید.

مواد لازم:

ژله آبی رنگ (‌تمشک آبی)
پاستیل به شکل ماهی و جانوران دریایی
پاستیل نواری
ترافل
شکلات سنگی

طرز تهیه:

‍ژله را طبق دستور روی پاکت ابتدا با یک لیوان آب جوش حل کرده، سپس یک لیوان آب سرد اضافه کنید و در یخچال بگذارید. اگر می‌خواهید جانوران دریایی داخل ژله باشد، باید وقتی که ژله کمی خودش را گرفت کار تزئین آن را انجام دهید در غیر این صورت اجازه دهید ژله بخوبی خودش را بگیرد و تزئینات را روی ژله قرار دهید.
با استفاده از یک قالب شیرینی پزی به شکل ماهی، گوجه فرنگی را به شکل ماهی قرمز برش دهید (بدون قالب هم کار چندان سختی نیست. فقط مثل زمانی که نقاشی کودکانه می‌کشیدید، شکلی شبیه به ماهی را به گوجه فرنگی دهید). ابتدا گوجه فرنگی را به برش‌های عرضی نازک درآورده و آن را قالب بزنید.

با هویج و قالب ستاره نیز، ‌ ستاره دریایی درست کنید (اگر ستاره‌ها را برای مدتی در آبلیمو بگذارید رنگ آن نیز تغییر نمی‌کند).

پاستیل‌ها و شکلات‌های سنگی را به سلیقه خود روی بخشهایی از ژله بچینید و در صورتی که طرح آکواریومتان را هنگام نیم بند بودن ژله آماده کرده‌اید، پس از این کار ظرف را درون یخچال بگذارید تا ژله و طرح آن کاملا خودش را بگیرد.

نکته: ‌اگر می‌خواهید تزئینات را داخل ژله انجام دهید دقت کنید که حتما ژله کمی گرفته باشد در غیر این صورت پاستیل‌ها آب می‌شوند و شکلات‌های سنگی نیز رنگ می‌دهند).
>> جام جم سرا+گورمند

ارسال نظر
* نظر:
نام:
ایمیل:
نظرات بینندگان
انتشار یافته: ۲
در انتظار بررسی: ۰
غیر قابل انتشار: ۰
مریم
Iran, Islamic Republic of
۱۷:۴۱ - ۱۳۹۲/۰۷/۱۵
عالی بود ممنون
۰
۰
هستی
Iran, Islamic Republic of
۲۰:۲۲ - ۱۳۹۲/۰۸/۲۱
درآخرین تصویر هیچ یك از سبزیجات قالب زده وجود نداشت.
۰
۰

یادداشت

بیشتر
پایان تعهدات یکطرفه

پایان تعهدات یکطرفه

اقدام اخیر مجلس شورای اسلامی در تصویب دو فوریت طرح اقدام راهبردی برای لغو تحریم‌ها، گامی مثبت و مهم در جهت برداشتن محدودیت‌های فعالیت‌های هسته‌ای است.

پاسخ ایران قطعی است

پاسخ ایران قطعی است

گرچه ترامپ و نتانیاهو سعی دارند در برهه حساس و سرنوشت‌ساز فعلی، قواعد منازعه و توازن قوا در منطقه را به سود اهداف خود بر‌هم بریزند، اما هوشیاری ایران و جبهه مقاومت اجازه چنین اقدامی را به آنها نمی‌دهد.

دولت تجدیدنظر کند

دولت تجدیدنظر کند

محسن فخری‌ زاده، مرد درجه‌ یک صنعت‌ هسته‌ای کشور بود که در گسترش آموزش و پژوهش در ایران و تشکیل هسته‌های علمی نقش اساسی بر عهده داشت.

گفتگو

بیشتر

پیشنهاد سردبیر

بیشتر

پیشخوان

بیشتر