jamejamsara
سرا سلامت کد خبر: ۵۷۰۹۵۸ ۲۵ خرداد ۱۳۹۲  |  ۱۵:۰۶

برخلاف همه باورهای نادرستی که درباره شکلات داغ وجوددارد، نتایج تحقیقاتی جدید نشان می دهد که یک فنجان شکلات داغ پیش از خواب می تواند از خطر ابتلا به دیابت پیشگیری کند.

 

در تحقیقات جدید وقتی که موش هایی که دارای رژیم پرچربی بودند پودر کاکائو مصرف کردند با التهاب کمتری رو به رو شدند. رژیم پرچربی خود عاملی برای ابتلا به «دیابت نوع 2» محسوب می شود.

محققان که نتایج تحقیقات آنها که در مجله اروپایی تغذیه منتشر شده اعتقاد دارند این نتایج می تواند برای انسان نیز کاربردی باشد.

شکلات تلخ که مزه آن قوی تر است دارای مواد شیمیایی است که جریان خون را با گشاد کردن رگهای خونی افزایش می دهد.

تحقیقات مختلف تاکنون این نوع شکلات را به مزایای سلامتی بسیاری نسبت داده اند.

در این تحقیق به موشها معادل 10 قاشق غذاخوری پودر کاکائو یا چهار تا پنج فنجان کاکائو داغ طی یک دوره 10 هفته ای داده شد.

«جاشوا لامبرت» از دانشگاه پنسیلوانیا که عضوی از این گروه تحقیقاتی بود، اظهار داشت: آنچه مرا شگفت زده می کند وسعت این تغییر است. در این تحقیقات وزن بدن موشها براساس آنچه که انتظار می رفت افزایش نیافت اما کاهش چشمگیر التهاب کبد چرب چشمگیر بود.

چندین شاخص التهاب که عامل ابتلا به «دیابت نوع 2» است در موش هایی که کاکائو مصرف کردند بسیار کم بود و این میزان کم حتی در رابطه با گروه کنترل که غذای کم چربی مصرف می کردند نیز قابل توجه بود.

پودر کاکائو همچنین میزان چربی های مضر کبد را که «تری گلیسرید» نامیده می شود تا یک سوم کاهش داد. اگر میزان این چربی افزایش یابد، نشانه ای از بیماری کبد چرب است که به التهاب و دیابت نیز مرتبط می شود.

علت اصلی بروز کبد چرب ناشناخته است اما تعدادی از اختلالات بالینی معین به عنوان علل زمینه ای شناخته شده اند.

هفتاد درصد بیماران مبتلا به کبد چرب چاق هستند. دیابت و بالا بودن چربی های خون نیز از علل زمینه ای آن است.

عوامل مختلفی که باعث تغییر متابولیسم در بدن می شوند شامل کاهش ناگهانی وزن، سوء تغذیه، تغذیه وریدی، گرسنگی طولانی مدت نیز ممکن است باعث کبد چرب شوند.

لامبرت همچنین گفت: کاهش وزن جزیی در موش هایی که پودر کاکائو مصرف کرده بودند مشاهده شد.

کاکائو بیش از دو هزار سال در علم پزشکی کاربرد داشته است.

تمدن های «مایا» و «آزتک» اعتقاد داشتند که کاکائو می تواند بیماریهایی چون تب، درد قلب و مشکلات روده را تسکین دهد .

مهر

ارسال نظر
* نظر:
نام:
ایمیل:
خبرهای مرتبط

یادداشت

بیشتر
تکریم بسیج، پاسداشت جوانمردی و تضمین آینده است

تکریم بسیج، پاسداشت جوانمردی و تضمین آینده است

پنجم آذر، یادآور نام بسیج و خاطره عزیزترین نهاد و بزرگ‌ترین مردان تاریخ ماست. نهادی که به تعبیر امام راحل تشکیل آن «یقینا از برکات و الطاف جلیه خداوند تعالی بود» و «شجره طیبه و درخت تناور و پرثمری است که شکوفه‌های آن بوی بهار وصل و طراوت یقین و حدیث عشق می‌دهد.

شورای‌ عالی اقتصادی چه بود و چه شد؟

شورای‌ عالی اقتصادی چه بود و چه شد؟

جلسات شورای‌ عالی هماهنگی اقتصادی قوا در ابتدای کار، امیدواری زیادی برای حل مشکلات اقتصادی ایجاد کرد، زیرا این احساس وجود داشت که یک نهاد بالادستی برای کنترل شرایط اقتصادی ایران و تعیین چشم‌انداز آتی آن ایجاد شده است اما به‌سرعت موانع متعددی در مقابل عملکرد این شورا ایجاد شد.

تدبیر و توکل در تحریم

تدبیر و توکل در تحریم

«دوستانت را نزدیک خودت نگه دار و دشمنانت را نزدیک‌تر»، با این‌که این عبارت را منسوب به چرچیل می‌دانند، ولی خلفای عباسی بیش از هزار سال پیش آن را زندگی کردند.

گفتگو

بیشتر

پیشنهاد سردبیر

بیشتر

پیشخوان

بیشتر