طرز پخت خورش مسمای بادمجان
بادمجان از جمله سبزیجاتی است که اغلب افراد آن را دوست دارند. با استفاده از بادمجان میتوان خوراکهای متنوع و بسیار خوشمزهای نیز تهیه کرد و بر سر سفره آورد تا همراه با خانواده از صرف آن لذت برد. پیشنهاد امروز سرآشپز خورش "مسمای بادمجان" است که مواد لازم و طرز پخت آن را آموزش میدهد.
مواد لازم :
گوشت گوسفند: نیم کیلو
آبغوره: 1 استکان
سیب زمینی: 2 عدد
بادمجان: 3 عدد
گرد لیمو عمانی: 1 قاشق سوپخوری
پیاز : 3 عدد
رب گوجه : 1 قاشق
روغن: به میزان لازم
فلفل، نمک ، زرد چوبه:به میزان لازم
طرز تهیه :
پیاز را نازک نازک خرد کرده و تفت می دهیم . سپس گوشت را اضافه کرده رب گوجه فرنگی را با آنها سرخ نموده سپس آب به آن اضافه می کنیم تا پخته شود .
آبغوره ، نمک ، فلفل ، زردچوبه و گرد لیمو را اضافه کرده بادمجانها را بریده سرخ کرده و سپس قبل از اضافه کردن گوجه ها را دو نیم کرده به خورش اضافه می کنیم .
بادمجانها را به مسما اضافه کرده بعد از نیم ساعت آماده می شود .
در آخر با سیب زمینی سرخ شده آن را تزیین می کنیم . این غذا با برنج سرومی شود
منبع / سایت شبکه جهانی جام جم
{$convert_old_media}
khorshid
۱۴:۳۶ - ۱۳۹۲/۰۸/۱۷
in ke hamoon khoresh bademjoone!
پاسخ
رها
۱۶:۳۳ - ۱۳۹۴/۰۲/۲۷
عالی بود
پاسخ
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
هوش مصنوعی یکی از قدیمیترین عادتهای ما در اینترنت را تغییر داده است
گوگل جواب میدهد؛ چرا کلیک کنیم؟
گفت و گو
در گفتوگو با جامجم آنلاین عنوان شد
نذر کتاب؛ وقف دانایی برای گسترش عدالت فرهنگی
در گفتوگو با جامجم آنلاین تشریح شد
فاصله ایران با پیشروان هوش مصنوعی قابل جبران است
جامجم آنلاین بررسی کرد
باجنیوزها؛ باجگیری در لباس افشاگری
در گفتوگو با جامجم آنلاین مطرح شد