سبزیجات علیه ژنهای سرطانی
متخصصان علوم پزشکی در آزمایش جدیدی مشخص کردند که چگونه مصرف سبزیجات سبزرنگ عاملی موثر برای مقابله با بیماریهاست. به گزارش ایسنا، مطالعات مختلف همواره نشان داده است که این نوع سبزیجات مانند کلم بروکلی، گل کلم و کاهو حاوی مواد مغذی ضدسرطانی هستند.
در مطالعه جدید، متخصصان دریافتند یک ماده کلیدی در کلم بروکلی وجود دارد با عنوان سولفورافان که به سرکوب کردن فرآیند تکثیر و رشد سرطان سینه بویژه از طریق انجام مکانیزمی موسوم به
metilation DNA کمک میکند. به طور کلی مصرف سبزیجات بیشتر خطر ابتلا به بیماریها را کاهش میدهد چون از رشد غیرعادی سلولهای بدن جلوگیری میکند و این امر در مورد سرطان نیز صدق میکند.
گفت و گو
در گفتوگو با جامجم آنلاین عنوان شد
چرا گرد و غبار در ایران تشدید شد؟ | حقابه تالابها مهمترین راهکار مهار ریزگردهاست
