تاثیر سیستم عصبی روده بر چاقی

در ارگانیسم بدن، سیستم عصبی روده به طور مستقیم هدایت‌کننده عبور غذا در معده و روده است. این سیستم عصبی نزدیک به 100 میلیون نرون (سلول عصبی) دارد که همگی آنها در هضم غذا دخالت دارند. عملکرد اصلی آن، تخلیه غذا از معده است، ولی نقش مهم دیگر آن مدیریت و حفاظت از بدن با دفع عوامل بیماریزاست.

هم‌اکنون دانشمندان دریافته‌اند مغز دوم می‌تواند نقش مهمی در بروز اضافه وزن که به چاقی مفرط منجر می‌شود، ایفا کند که در حال حاضر تبدیل به یک معضل جهانی شده است.

دانشمندان همچنین ارتباط بین فرآیند هضم و چاقی را مورد بررسی قرار داده‌اند. برای این منظور آنها به موش‌هایی که در دوره پنجم تا هجدهم رشد خود بودند، رژیم غذایی سرشار از فست فود دادند و سپس تاثیر آن را روی دستگاه گوارش و سیستم عصبی روده موش‌ها مشاهده کردند و دریافتند که رژیم غذایی سرشار از چربی و قند، تاثیر زیادی در سیستم عصبی روده و روند تخلیه آن می‌گذارد؛ به طوری که تخلیه معده بسیار سریع‌تر از حد معمول صورت می‌گیرد و از این رو سیستم عصبی روده زمان کافی برای ارسال پیام‌های سیری نخواهد داشت؛ بدون دریافت پیام سیری، معده دوباره درخواست غذا می‌کند و حدی را برای پر شدن نشان نمی‌دهد و در نهایت این بحران تغذیه‌ای، منجر به افزایش وزن به طور اجتناب‌ناپذیر می‌شود.

این تحقیق به وضوح نقش مواد مغذی را برای بالا و پایین بردن عملکرد مغز دوم نشان می‌دهد و تاثیر مستقیم آن را برای ابتلا به چاقی مشخص می‌کند. نتایج این تحقیق در مجله فیزیولوژی در آمریکا به چاپ رسیده است.

دانشمندان هم‌اکنون در حال بررسی هستند که آیا می‌توان با بروز علائم چاقی، مغز دوم را دوباره به گونه‌ای برنامه‌ریزی کرد که از افزایش اضافه وزن جلوگیری شود؟

مترجم: ستاره حمیدیان

منبع: Maxiscience