یک متخصص تغذیه:
غذاهایآماده موجبافسردگی میشود
سید ضیاءالدین مظهری متخصص تغذیه گفت: مصرف غذاهای آماده موجب بروز افسردگی میشود.غذاهای آماده و سرخ کردنی به علت دارا بودن مقادیر بالایی از اسیدهای چرب اشباع شده موجب افزایش LDL (چربی بدخون) و کاهش HDL (چربی خوب خون) میشود.
این متخصص تغذیه در گفتگو با فارس، افزود: ژنتیک و سبک زندگی در ابتلا یا تشدید افسردگی بسیار نقش اساسی بر عهده دارد.
وی گفت: تولید و انتشار بیش از حد رادیکالهای آزاد در بدن یکی از عوامل پیری زودرس و اختلال در کارکرد درونی بدن است. همچنین هجوم رادیکالهای آزاد به مغز موجب صدمه دیدن سلولها و به هم خوردن نظم و کارکرد آنها و در نتیجه افسردگی افراد میشود.
این متخصص تغذیه افزود: یکی از مهمترین و مؤثرترین عوامل بازدارنده رادیکالهای آزاد در بدن آنتیاکسیدانها هستند و با مصرف انواع میوهها ، سبزیها و نوشیدنیهایی مثل چای سبز ، مقادیر فراوانی از آنها را وارد بدن میشود.
مظهری گفت: ویتامین D از آن دسته ریزمغذیهایی است که موجب افزایش سطح سروتونین در مغز میشود و در کاهش افسردگی مؤثر است.
وی اضافه کرد: مصرف غذاهای آماده و سرخ کردنی به علت دارا بودن مقادیر بالایی از اسیدهای چرب اشباع شده موجب افزایش LDL (چربی بدخون) و کاهش HDL (چربی خوب خون) میشود. حرارت دادن روغن در پروسه سرخ کردن موجب ایجاد مواد سمی و انتقال آنها به درون مواد غذایی و در نهایت به بدن میشود.
مظهری گفت: با ورود این مواد مضر کارکرد سیستم ایمنی و دفاعی بدن با مشکل مواجه میشود و همین کاهش کارایی سیستم ایمنی موجب کم شدن استقامت در برابر انواع بیماریهای عفونی و غیرعفونی و حتی افسردگی میشود.
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
هوش مصنوعی یکی از قدیمیترین عادتهای ما در اینترنت را تغییر داده است
گوگل جواب میدهد؛ چرا کلیک کنیم؟
گفت و گو
در گفتوگو با جامجم آنلاین عنوان شد
نذر کتاب؛ وقف دانایی برای گسترش عدالت فرهنگی
در گفتوگو با جامجم آنلاین تشریح شد
فاصله ایران با پیشروان هوش مصنوعی قابل جبران است
جامجم آنلاین بررسی کرد
باجنیوزها؛ باجگیری در لباس افشاگری
در گفتوگو با جامجم آنلاین مطرح شد