حسین کعبی: وقتی فیگو را در جام جهانی زدم....
فوت وفن
دانستنیهای مفید درخصوص پرتقال
نمک را در آب حل کرده، پرتقالها را درون آن قرار دهید تا تلخی پرتقالها گرفته شود(حدود 24 ساعت). بعد پرتقالها را خشک کرده، آنها را خرد کنید، درون ظرفی ریخته آنها را کمی چنگ بزنید. بعد 3 قاشق شکر به آن اضافه کنید، 1 قاشق هم خمیر مایه فوری اضافه کنید. یک لیتر سرکه را با یک لیتر آب جوشیده سرد شده به مواد اضافه کرده و 20 الی 25 روز بعد سرکه پرتقال آماده است.
آن را صاف کرده و سرکه را 5 الی ده دقیقه میجوشانیم، اگر کمنمک بود کمی نمک اضافه میکنیم. سرکه آماده است.
گفت و گو
