گز نام یکی از شیرینیهای معروفی است که از ترکیب چند ماده مهم که مهمترین آن انگبین سفیده تخم مرغ مغز پسته و بادام است ساخته میشود. گز از مجموعه شیرینیهای خشک و فرآوردههای سنتی ایران به شمار میرود.
در گفتوگوی «جامجم» با مدیرکل دفتر آبخیزداری؛
حسن روشن در گفتوگو ی اختصاصی با روزنامه «جامجم»: