دراچنا یه غذای متفاوت و عالی
طرز تهیه دراچنا خوشمزه روسی
طریقه ی درست کردن یک غذای روسی متفاوت را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از لقمه
طرز تهیه غذاهای روسی
مواد لازم :
روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
پیازچه خلال شده یک دسته
سیر خرد شده یک حبه
گوجه فرنگی پوست گرفته و خرد شده 4عدد
آرد سبوس دار 3 قاشق غذاخوری
شیر 4 قاشق غذاخوری
خامه زده شده دو سوم لیوان
تخم مرغ 4 عدد
جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری
کره نرم شده 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به میزان کافی
طرز تهیه :
1- فر را روی 180 درجه سانتی گراد یا 350درجه فارنهایت بگذارید. روغن را درماهی تابه ای گرم کنید و پیازچه ها را در آن به مدت سه دقیقه تفت دهید. سیر را اضافه کنید وچند دقیقه حرارت دهید تا زمانی که سیر وپیازچه ها نرم شوند.در این هنگام سیر و پیازچه ها را در کف یک ظرف سرامیکی یا پیرکس که آن را چرب کرده اید.
2- خوب پخش کنید و گوجه فرنگی ها را هم به صورت لایه ای روی آن بپاشید. آرد و شیر را درکاسه ای دیگر آنقدر بزنید تا یکدست شود و خامه را کم کم به آن اضافه کنید، سپس با تخم مرغ هامخلوط کنید. مایع را به مخلوط کره و جعفری اضافه کنید و با نمک و فلفل خوب هم بزنید.
3- در مرحله بعد مخلوط تخم مرغ را روی سبزیجات بریزید و مدت 40-45 دقیقه در فربگذارید، یعنی آنقدر که وقتی چاقو را در داخل آن فشار می دهید آب نداشته باشد. بعد از این که خنک شد، آن را ببرید و در ظرف بچینید.امیدواریم با تهیه این غذاها روسی خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.
