jamejamsara
سرا آشپزی کد خبر: ۱۳۰۰۳۰۵   ۱۹ دی ۱۳۹۹  |  ۰۸:۰۲

این کوکو برای وعده‌ ی شام یک انتخاب فوق العادست

طرز تهیه کوکوی کلم بروکلی و سیب زمینی خوشمزه

شما می‌توانید با هر نوع مواد اولیه‌ای که در دسترس دارید، یک کوکوی متفاوت و لذیذ تهیه کنید و با اضافه کردن سبزیجات به آن از خواص بی‌نظیر آن‌ها نیز در وعده‌های غذایی خود برخوردار شوید. یکی از این سبزیجات مقوی و مفید کلم بروکلی است

طرز تهیه کوکوی کلم بروکلی و سیب زمینی خوشمزه

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از مجله کوروش

زمان تقریبی پخت و آماده سازی غذا: ۳۰ دقیقه

مواد لازم برای ۵ نفر

 

کلم بروکلی کاملاً خرد شده: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار

سیب زمینی: ۱ عدد متوسط

پیاز: ۱ عدد کوچک

زنجبیل: ۱ تکه کوچک

پودر زردچوبه: نصف قاشق چایخوری

ادویه گرام ماسالا: ۱ قاشق چایخوری

آرد سوخاری یا خرده نان خشک شده: ۳ قاشق غذاخوری

گشنیز خرد شده: ۳ قاشق غذاخوری

آب لیمو ترش تازه: ۱ قاشق چای خوری

روغن سرخ کردنی: ۲ قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه کوکوی کلم بروکلی و سیب زمینی خوشمزه

طرز تهیه

 

مرحله اول طرز تهیه کوکوی کلم بروکلی خوشمزه

 سیب زمینی را به خوبی بشویید و با ۱ لیوان آب داخل یک قابلمه قرار دهید تا خوب پخته شود. بعد از پخته شدن سیب زمینی آن را به کمک گوشتکوب به خوبی له کنید و کنار بگذارید. حال کلم بروکلی‌ها را بشویید و خوب تمیز کنید. کلم‌ها را در یک قابلمه بریزید و برای ۳ دقیقه بجوشانید. برای این کار می‌توانید کلم بروکلی‌ها را در یک کاسه پیرکس یا نشکن بریزید و به همراه آب برای ۴ تا ۵ دقیقه در مایکروویو بجوشانید.

بعد از اینکه بروکلی‌ها را در آب جوشاندید، روی یک حوله تمیز بریزید و خوب خشک کنید. حال پیاز، برگ گشنیز و زنجبیل را به صورت کاملاً ریز خرد کنید و یا همه مواد را همراه با کلم بروکلی در غذاساز یا مخلوط کن بریزید و خوب خرد و با هم ترکیب کنید. حال مواد را داخل یک کاسه بریزید و سیب زمینی پخته شده و له شده را به مواد اضافه کنید.

 

در این مرحله از طرز تهیه کوکوی کلم بروکلی خوشمزه یک دستکش به دست کنید و همه مواد را خوب با هم ترکیب کنید. مقداری نمک، فلفل، آب لیمو ترش، آرد سوخاری و ادویه گرام ماسالا را به کوکو اضافه کنید و خوب هم بزنید. اگر احساس می‌کنید مواد کمی شل است از آرد سوخاری یا خرده نان بیشتری در این کوکو استفاده کنید. بعد از ترکیب مواد، یک ماهیتابه را همراه با مقداری روغن روی گاز قرار دهید. وقتی روغن کاملاً داغ شد، مواد کوکو را با دست حالت دهید و داخل ماهیتابه بچینید. توجه داشته باشید که روغن داغ و شعله گاز حتماً ملایم باشد. هر طرف از این کوکو تقریباً به ۵ دقیقه زمان برای پخت نیاز دارد، بعد از اینکه یک سمت کوکو طلایی شد، آن را برگردانید و طرف دیگر آن را نیز سرخ کنید.

برای اینکه کوکوی کلم بروکلی رژیمی شما ظاهر جذاب‌تری پیدا کند، می‌توانید بعد از حالت دادن کوکو، کمی پودر سوخاری به سطح آن بزنید و سپس کوکو را در روغن سرخ کنید.

ارسال نظر
* نظر:
نام:
ایمیل:

یادداشت

بیشتر
کار خوب تلویزیون

کار خوب تلویزیون

این‌که تلویزیون بخش‌هایی از دیدار اهالی فرهنگ و هنر با رهبری را منتشر کرده خیلی خوب است چون معلوم می‌کند برخلاف ادعای برخی مدیران، رهبری مخالف تصمیماتی است که به ضرر اهالی فرهنگ است.

پیام اقتدار

پیام اقتدار

رزمایش‌های اخیر ابعاد گوناگون و پیام‌های مختلف و متفاوتی دارند. مجموعه‌ای از دوستان و همراهان ایران در غرب و شرق آسیا و نقاط مختلف دنیا هستند که به انقلاب امید بستند و همواره امیدوارانه توان و افزایش قدرت و اقتدار ایران را رصد می‌کنند و جمهوری اسلامی را پشتیبان معنوی خود می‌دانند.

قدرت ایران محدود به مرزها نیست

قدرت ایران محدود به مرزها نیست

رزمایش اقتدار ۹۹ نیروی زمینی ارتش، دیروز و امروز در سواحل مكران در منطقه عمومی جاسك و با شركت تیپ ۵۵ هوابرد شیراز، تیپ ۶۵ نیرو مخصوص، تیپ ۲۲۳ نیرو مخصوص واكنش سریع و با پشتیبانی نیروی هوایی و هوانیروز ارتش در حال برگزاری است.

گفتگو

بیشتر

پیشنهاد سردبیر

بیشتر
اسرار یک سکه مجازی

اگر از بیت‌کوین، ارزش آن، قوانین خرید و فروش و جزئیات دیگر آن خبر ندارید، این گزارش را بخوانید

اسرار یک سکه مجازی

غائله غربالگری

انتشار اخبار تایید نشده درباره حذف غربالگری اجباری با واکنش‌های مختلفی روبه‌رو شد

غائله غربالگری

پیشخوان

بیشتر