یه ترشی خوشمزه با انجیر خوشمزه
طرز تهیه ترشی انجیر در خانه
ترشی انجیر را به روشهای متفاوتی میتوان تهیه کرد که در همه آنها سرکه، آب و انجیر از مواد لازم اصلی هستند.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل ازستاره
دستور تهیه
- انجیرها را خوب بشویید و آنها را در آبکش ریخته تا آب اضافی آنها گرفته شود.
- حال شکر، آب، سرکه و دارچین را در یک ظرف بریزید و آن را روی حرارت بگذارید، انجیرهای شسته شده را نیز به مواد اضافه کنید و اجازه دهید تا چند قل بخورد و شکرها آب شوند.
- سپس مواد را از روی حرارت بردارید و آن را به مدت ۲۴ ساعت دست نزنید. این کار را ۳ روز تکرار کنید.
- روز سوم مواد را پس از سرد شدن در یک ظرف تمیز و خشک بریزید و در آن را محکم ببندید.
- ظرف را در جایی خنک نگهداری کنید تا ترشی جا بیفتد.
پس از گذشت حداقل یک ماه ترشی انجیر شما آماده سرو است...
مواد لازم:
| انجیر | ۲ کیلو گرم |
| شکر | 300 گرم (به دلخواه) |
| آب | ۱ لیوان |
| دارچین | ۱ قاشق غذا خوری |
| سرکه | به مقدار لازم |
گفت و گو
محمدرضا مهدوی در گفتوگو با جام جم آنلاین
کاش با این همه ۳۰ و چند ساله به جام جهانی نمیرفتیم / میتوانیم در جام جهانی بترکانیم
«جامجم» در گفتوگو با معاون گردشگری وزارت میراث فرهنگی بررسی کرد
دو هدف دشمن از حمله به زیرساختهای گردشگری
