طرز تهیه سالاد کلم سفید و کشمش

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ستاره،سالاد کلم سفید و کشمش نوعی سالاد شبیه سالاد اندونزی است که مواد اصلی تشکیل دهنده آن کلم سفید، هویج و کشمش است و آن را با سس شیرین یا شور سرو می‌کنند.

مواد لازم سالاد کلم سفید و کشمش

طرز تهیه سالاد کلم سفید و کشمش

1. کلم را خوب بشویید و آن را روی تخته آشپزخانه بسیار ریز و به صورت رشته رشته خرد کنید.
2. هویج را بشویید و روی آن را بتراشید سپس آن را ریز رنده کنید.
3. کلم و هویج را در یک کاسه با هم مخلوط کنید.
4. سپس ذرت آبپز شده و کشمش را به آن اضافه کنید.
5. سس مایونز، ماست، نمک، فلفل و آویشن را باهم مخلوط کرده و خوب بزنید تا یک سس یکدست حاصل شود.
6. سس را به مخلوط کلم و هویج اضافه کنید و کاملا مواد را هم بزنید تا مواد به سس آغشته شوند.
7. سپس آن را به مدت ۱ ساعت در یخچال بگذارید تا سس به خورد مواد برود.
8. کلم قرمز را بشویید و رنده کنید و با آن و کمی گوجه و گردو خرد شده روی سالاد را تزئین کنید.