نسخه غذایی برای پیشگیری از آلزایمر

بررسی‌های اولیه نشان داده است که این رژیم غذایی موجب کاهش ۵۳ درصدی بیماری آلزایمر می‌شود. طبق این رژیم غذایی خوردن سبزیجات پهن برگ، مغزهای آجیلی، بلوبری یا توت فرنگی، لوبیا، غلات کامل، ماهی، مرغ و روغن زیتون توصیه می‌شود. در این رژیم غذایی محدود کردن مصرف گوشت قرمز، کره و مارگارین کمتر از یک قاشق چایخوری در روز، پنیر، شیرینی‌جات، موادغذایی سرخ شده یا فست‌فود به میزان یک وعده در کل هفته وجود دارد. دستورالعمل این رژیم عبارت است از:
مصرف حداقل سه وعده غلات کامل، سالاد و یک نوع سبزی دیگر در روز.
خوردن مغزهای آجیلی به‌عنوان میان وعده در بیشتر روزها.
لوبیا یک روز درمیان. انواع توت حداقل دو بار در هفته.
مصرف مرغ، دو بار و ماهی حداقل یک بار در هفته./ مهر