jamejamsara
سرا سلامت کد خبر: ۱۲۲۳۲۱۶ ۲۳ مرداد ۱۳۹۸  |  ۲۳:۳۶

نتایج یک بررسی علمی نشان می‌دهد غذا‌های چرب با مختل کردن روند تبادل سیگنال میان مغز و دستگاه گوارش باعث می‌شوند اشتهای فرد کور نشود و وی با احساس گرسنگی به خوردن ادامه دهد.

چرا غذاهای چرب باعث چاقی می شوند؟

به گزارش جام جم آنلاین از میزان،همیشه این سوال برای دانشمندان مطرح بوده که چرا غذا‌های چرب موجب چاق شدن افراد می‌شود. در میان عوامل گوناگونی که در این زمینه شناسایی شده، تا به حال نقش یک عامل مهم کشف نشده باقی مانده بود.

بررسی‌های جدید پژوهشگران حاکی است که رابطه مستقیمی میان رژیم‌های غذایی مبتنی بر مصرف غذا‌های چرب و از کار افتادن سیستم تبادل سیگنال میان مغز و دستگاه گوارش و به خصوص روده وجود دارد.

بر اساس این بررسی تبادل اطلاعات میان مغز و وروده به افراد کمک می‌کند تا از سیر شدن خود مطلع شوند. اما تحقیقات تازه‌ای که در این زمینه در آمریکا صورت گرفته، نشان می‌دهد این ارتباط میان مغز و روده در زمان خوردن غذا‌های چرب مختل می‌شود و مغز سیگنال‌های حاکی از سیر شدن ارسال نمی‌کند. در نتیجه فرد کماکان احساس گرسنگی کرده و به غذا خوردن ادامه می‌دهد.

پژوهش‌هایی که در این مورد بر روی موش‌ها صورت گرفته نیز همین امر را تایید می‌کند. به نظر می‌رسد مصرف غذا‌های چرب بر روی تولید یک هورمون خاص که تعادلی در مصرف و دریافت انرژی در بدن انسان ایجاد می‌کند، تاثیر منفی می‌گذارد. تحقیقات بیشتر برای کسب اطلاعات دقیق‌تر در این زمینه ادامه دارد.

ارسال نظر
* نظر:
نام:
ایمیل:

یادداشت

بیشتر
تکریم بسیج، پاسداشت جوانمردی و تضمین آینده است

تکریم بسیج، پاسداشت جوانمردی و تضمین آینده است

پنجم آذر، یادآور نام بسیج و خاطره عزیزترین نهاد و بزرگ‌ترین مردان تاریخ ماست. نهادی که به تعبیر امام راحل تشکیل آن «یقینا از برکات و الطاف جلیه خداوند تعالی بود» و «شجره طیبه و درخت تناور و پرثمری است که شکوفه‌های آن بوی بهار وصل و طراوت یقین و حدیث عشق می‌دهد.

شورای‌ عالی اقتصادی چه بود و چه شد؟

شورای‌ عالی اقتصادی چه بود و چه شد؟

جلسات شورای‌ عالی هماهنگی اقتصادی قوا در ابتدای کار، امیدواری زیادی برای حل مشکلات اقتصادی ایجاد کرد، زیرا این احساس وجود داشت که یک نهاد بالادستی برای کنترل شرایط اقتصادی ایران و تعیین چشم‌انداز آتی آن ایجاد شده است اما به‌سرعت موانع متعددی در مقابل عملکرد این شورا ایجاد شد.

تدبیر و توکل در تحریم

تدبیر و توکل در تحریم

«دوستانت را نزدیک خودت نگه دار و دشمنانت را نزدیک‌تر»، با این‌که این عبارت را منسوب به چرچیل می‌دانند، ولی خلفای عباسی بیش از هزار سال پیش آن را زندگی کردند.

گفتگو

بیشتر

پیشنهاد سردبیر

بیشتر

پیشخوان

بیشتر