نُقل

حسینی در ویدئویی که در اینستاگرام منتشر کرده، گفته است: ما و شما معتقدیم ارائه این‌گونه ادبیات کلامی در شان مردم ایران نیست. ما در مجموعه دستپخت این‌قدر قدرت و شهامت داریم که از شما عذرخواهی کنیم. این قول را به شما می‌دهم که دیگر شاهد این ادبیات در مجموعه دستپخت نباشیم.
او در گفت‌وگو با خبرآنلاین هم در این‌باره بیان کرده است: ما ایرانی‌ها عادتی داریم که در روی همدیگر با هم خوش و بش و از هم تعریف و تمجید می‌کنیم اما پشت سر، بد هم را می‌گوییم. چرا تمرین نکنیم که روبه‌روی هم نکات بد را به هم یادآوری کنیم. ما صداقت را در برنامه ترویج می‌کنیم که اتفاقا یک فرهنگ ایرانی و اسلامی است. البته امیدوارم هیچ کدام از این حرف‌ها حمل بر این نشود که ما بگوییم آن لحن خوب است، آن لحن بد بود و تکلیف‌مان را با آن روشن کردیم و قرار بر عذرخواهی هم شد. ما تلاش می‌کنیم این لحن را دیگر در برنامه نداشته باشیم. روشمان را تغییر نمی‌دهیم اما با این لحن ادامه نمی‌دهیم و حتما آن را مؤدبانه‌‌تر می‌کنیم تا نه به رسانه توهین شود، نه تلویزیون و نه به هر کدام از هموطنان و عزیزان شرکت‌کننده در برنامه.
چند روزی است به سبب انتشار یک ویدئو انتقادهای فراوانی از لحن کارشناس این برنامه می‌شود.