طالبی، میوه پرخاصیت تابستان

در واقع، طالبی منبعی از مواد مغذی مفید است. این میوه حجم بالایی ویتامین A به شکل بتاکاروتن و نیز ویتامین C دارد و نیز منبع خوبی از پتاسیم است. اما با وجود این، طالبی به دلیل بالا بودن حجم آب، کالری کمی دارد و برای افرادی هم که رژیم دارند، مناسب است. یک فنجان طالبی تنها 55 کالری دارد، اما بیش از صددرصد نیازهای روزانه ویتامین A ، بیش از 50 درصد نیاز بدن به ویتامین C، 5/1 گرم نیاز به فیبر و نیز مقدار زیادی از پتاسیم مورد نیاز بدن را به‌طور روزانه تأمین می‌کند. طالبی بین میوه‌ها، بالاترین میزان ویتامین A را دارد. برای خرید طالبی رسیده و شیرین، دقت داشته باشید که وزن آن از آنچه به نظر می‌رسد سنگین‌تر است، بوی شیرینی می‌دهد و اگر پوست آن را با انگشت فشار دهید، کمی فرو می‌رود که نشان‌دهنده رسیده بودن میوه است.

سلامت با طالبی

طالبی با وجود ویتامین‌های C و A ، آنتی‌اکسیدان‌های بالایی دارد که با خنثی کردن رادیکال‌های آزاد موجب از بین رفتن التهاب‌های مزمن در بدن می‌شود و به جلوگیری از بروز سرطان، بیماری‌های قلبی و آرتروز کمک می‌کند. ویتامین A موجود در طالبی اصلی‌ترین عامل برای داشتن چشم‌هایی سالم است. علاوه بر این،‌ طالبی برای سلامت قلب و عروق هم مفید است. فیبر و آب موجود در طالبی هم علاوه بر کمک به هضم غذا، از بروز یبوست نیز جلوگیری می‌کند.

منبع: livescience

ندا اظهری

جام‌جم