اعتراض متفاوت نسل زد در فرانسه؛
برچسب ها - آشپزی
املت از جمله غذاهایی است که زود آماده می شود وبه همین دلیل مورد توجه خانم های کارمنداست ، انواع مختلف دارد و می توان با پخت آن ذائقه همه اعضای خانواده را جواب داد . سرآشپز امروز طرز تهیه املت برنج و پنیر را آموزش می دهد .
کد خبر: ۵۶۲۳۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۲/۲۳
"یخ ماست "یک دسر قدیمی ایرانی است که امروزه کمتر استفاده می شود ،شاید شما هم از این دسر میل نکرده باشید. پس همین امروز آن را تهیه کنید و از خوردن یک دسر سالم و خوشمزه لذت ببرید .
کد خبر: ۵۶۱۹۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۲/۲۲
کم کم فصل اسفناج به پایان می رسد و برای تهیه انواع غذاها با این سبزی پر خاصیت ، باید تا زمستان صبر کنیم . پس تا هنوز اسفناج در سبزی فروشی ها پیدا می شود ، یک غذای خوشمزه دیگر با آن درست کنید .
کد خبر: ۵۶۱۹۴۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۲/۲۲
فصل انواع توت‌ها ازجمله شاه‌توت فرا رسیده است. این میوه علاوه بر آنکه به صورت خام مورداستفاده قرار می‌گیرد، به‌خاطر طعم و رنگ بی‌نظیرش از آن در تهیه و تزیین انواع دسرهای فصلی نیز استفاده می‌کنند.
بستنی شاه‌توتی یکی از اینهاست.
کد خبر: ۵۶۱۴۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۲/۲۱
قسمت مهمی از هر روز، معمولا در آشپزخانه به تهیه و برنامه‌ریزی برای تعیین نوع غذا می‌گذرد. اگر این فعالیت روزانه با بی‌دقتی و از سر بی‌حوصلگی انجام شود، ممکن است تاثیر منفی بر سلامت غذا داشته و خستگی جسمی درپی داشته باشد.
کد خبر: ۵۶۱۳۷۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۲/۲۳
اگرکودک و یا سالمندی در خانه دارید که تمایلی به خوردن شیر نشان نمی دهند ، به جای شیر در سر سفره صبحانه می توانید "فرنی "بگذارید ومطمئن باشید که قبل از اینکه دست به سوی پنیر، کره، خامه، عسل و ... دراز کنند ، فرنی داغ را انتخاب خواهد کرد.
کد خبر: ۵۶۰۹۷۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۲/۲۰
دلمه غذای خوشمزه‌ای است که خوشبختانه فصل و زمان معینی ندارد. این غذا را در تمام فصل‌ها و ماه‌های سال می‌توانیدبپزید و نوش‌جان کنید. برای تهیه و طبخ دلمه باید به نکاتی دقت کنید تا غذای خوشمزه‌ای سر سفره بگذارید.
کد خبر: ۵۶۰۳۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۲/۱۸
سوپ پیش غذایی مناسب برای پذیرایی از مهمانان است ، اما ایجاد تنوع در تهیه انواع سوپ ها می تواند پذیرایی از مهمانان را لذت بخش تر کند . سراشپز ما امروز طرز تهیه سوپ ذرت را اموش می دهد .
کد خبر: ۵۶۰۳۶۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۳/۰۷
کدو خورشی افزون بر خواص زیاد درمانی که در رقیق کردن خون و چربی سوزی بدن دارد، از سبزیجاتی است که با آن می اتوان انواع غذاها را تهیه کرد . سرآشپز ما امروز طرز پخت خوراک کشک و کدو را آموزش می دهد .
کد خبر: ۵۶۰۳۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۲/۱۶
شیرین پلو غذایی است که کدباانوها بیشتر در مهمانی های مهم آن را درست می کنند . اما گاهی برای اعضای خانواده هم در مناسبت های مختلف مانند تولد ها و جشن های خصوصی خانوادگی می توان آن را پخت .امروز روش پخت شیرین پلو را آموش می دهیم .
کد خبر: ۵۶۰۰۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۲/۱۵
برای تهیه یک سیخ کباب رنگی به چه چیزهایی نیاز داریم ؟ مرغ ، هویج ، گوجه فرنگی ، و انواع فلفل دلمه های رنگی قرمز و زرد و سبز و نارنجی . چگونه بپزیم ؟ این مطلب را بخوانید .
کد خبر: ۵۵۹۶۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۲/۱۵
کباب برگ از جمله کباب های خوشمزه ای است که معمولا در خانه تهیه نمی شود ، اما باید بدانید با کمی دقت و یاد گرفتن فوت کوزه گری آن می توانید اعضای خانواده را به خوردن یک کباب برگ خانگی و کاملا بهداشتی میهمان کنید .
کد خبر: ۵۵۹۶۱۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۲/۱۴
مصاحبه با یک قناد خانگی
کیک دو رنگی که تعارفمان می‌کند محشر است و مثل پشمک در دهان آب می‌شود. رنگ کرم و قهوه‌ای روی این کیک مثل بازی ابر و باد بچه‌ها با رنگ‌های یک آبرنگ است. بیشتر شبیه شعبده‌بازی است؛ کم مانده فکر کنیم از کندوی زنبور عسلی که او با خمیر و خامه ساخته یک هاچ بیرون می‌آید. کیک‌های ثمینه شریفی مثل یک اثر هنری است، مثل یک مجسمه خوشتراش.
کد خبر: ۵۵۹۳۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۴/۱۴
فصل بهار که می شود ، گوجه سزهای براق در هر میوه فروشی و سر هر کوی برزن به آدم چشمک می زنند . اما می دانستید غیر از مصرف خام ، می توان یا این میوه بهاری اشکنه خوشمزه ای هم درست کرد ؟
کد خبر: ۵۵۸۹۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۲/۱۴
بعضی غذاها مخصوص مناطقی از کشورمان است و برخی را همه درست می کنند . کله جوش از جمله غذاهای خوشمزه ای است که در بیشتر شهرها و روستاهای کشور آن را می خورند . اما روش پخت آن کمی متفاوت است . امروز نوعی کله جوش را آموزش می دهیم که در استان مرکری درست می کنند .
کد خبر: ۵۵۸۹۸۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۲/۱۲
راگو یک غذای فرانسوی است که ایرانی‌ها خوب آن را می‌شناسند. راگو جزو غذاهای سالم و خوشمزه محسوب می‌شود.
کد خبر: ۵۵۸۶۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۲/۱۰
بهار فصل سبزیجات تازه و نوبرانه‌ای مانند ریواس، کنگر و... است. چه خوب است در این فصل از این سبزی‌ها که علاوه بر خواص بسیارشان، خوشمزه و خوش‌خوراک هم هستند استفاده بیشتری ببریم.
کد خبر: ۵۵۸۳۷۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۲/۱۰
ته‌چین یکی از انواع غذاهای دوست‌داشتنی و خوشمزۀ ایرانی است که بیشتر با گوشت مرغ طبخ می‌شود اما اگر در تهیۀ آن برخی نکات در نظر گرفته نشود، به جای لذت، دردرسرساز خواهد شد. این نکات را رعایت کنید.
کد خبر: ۵۵۸۳۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۲/۰۹
هنر آشپزی و پختن غذاهای جورواجور در وجود همه خانم‌ها نهفته است و شاید برای همین باشد که میان اسباب‌بازی‌های رنگارنگ دختربچه‌ها همیشه چند قابلمه و قاشق و بشقاب پلاستیکی هم دیده می‌شود؛ اسبابی که بچه‌ها به کمک آنها در خیال خودشان غذا می‌پزند و سفره‌ای رنگین برای عروسک‌هایشان می‌چینند!
کد خبر: ۵۵۸۳۰۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۲/۰۹
ترافل سوخاری کنجدی، دسری چینی به نام Din Joi است و باید گرم سرو شود. در صورت تمایل می‌توان پس از سرخ شدن و در حالی که ترافل‌ها گرمند، آنها را در مقداری پودر قند مخلوط با پودر هل غلتاند یا پودر مغز پسته رویشان پاشید.
کد خبر: ۵۵۸۰۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۲/۰۸
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
متخصصان در گفتوگو با جامجم از پیشگیری تا درمانهای نوین نابینایی میگویند
تغییر زمین بازی درمان چشم در ایران؛ از تیغ جراحی تا مهار نابینایی با لیزر و لنزهای پیشرفته
گفت و گو
گفتوگوی جام جم آنلاین با معاون وزیر آموزشوپرورش و رئیس باشگاه دانشپژوهان جوان
آسمان نجوم، تسلیم ایران
