شام چی داریم ؟تاس کباب
تاس کباب غذایی است که بیشتر ما را یاد مادر بزرگ ها می اندازد . اما علاوه بر اینکه غدای خوشمزه ای است ، غذای سالمی هم هست . سرآشپز ما امروز طرز تهیه ان را یادآوری می کند .
مواد لا‌زم :
گوشت سردست یا ران: 750 گرم
سیب‌زمینی: نیم‌کیلو
به: نیم‌کیلو
آلو خشک: نیم‌کیلو
روغن: 150 گرم
رب‌گوجه‌فرنگی: یک قاشق غذاخوری
گردغوره: دو قاشق‌سوپخوری
نمک، فلفل و ادویه: به مقدار کافی
طرز تهیه:
آلو را بشویید و خیس کنید. پیاز را پوست بگیرید و به صورت حلقه‌های نازک ببرید. پوست به را هم بگیرید و به اندازه پره‌های پرتقال ورقه‌ورقه و سیب‌زمینی‌ها را هم حلقه‌حلقه کنید و گوشت سردست را هم تکه‌‌تکه نمایید.
2 قاشق روغن را ته قابلمه بریزید و دو ردیف پیاز حلقه‌حلقه را در آن تفت دهید. روی پیازها را یک ردیف گوشت بچینید و کمی آلو روی آن بریزید و چند تکه به را هم روی مواد بچینید.
همین‌طور مواد را در قابلمه بچینید و در آخر سیب‌زمینی‌ها را بریزید و بگذارید روی حرارت ملایم بپزد. در موقع کشیدن تاس‌کباب مراقب باشید مواد با یکدیگر مخلوط نشود.
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جنبش مردمی سوریه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
گوناگون
گفت و گو
هنرمندان در گفتوگو با «جام‌جم» از مؤلفه‌های هنری و فردی شخصیت زنده‌یاد ناصر مسعودی می‌گویند
صدایی از جنس جنگل و باران
امیر دریادار شهرام ایرانی در گفتوگو با روزنامه «جام‌جم» به مناسبت روز ملی جزایر سه‌گانه مطرح کرد
از ایران بزرگ می‌هراسن
«جام‌جم» در گفتوگو با رئیس انجمن متخصصان بیماری‌های عفونی بررسی کرد
ایدز در کنترل درمان
رئیس مرکز مدیریت بیماری‌های واگیر وزارت بهداشت در گفتوگو با روزنامه «جام‌جم»