مواد لازم :
گوشت سردست یا ران: 750 گرم
سیبزمینی: نیمکیلو
به: نیمکیلو
آلو خشک: نیمکیلو
روغن: 150 گرم
ربگوجهفرنگی: یک قاشق غذاخوری
گردغوره: دو قاشقسوپخوری
نمک، فلفل و ادویه: به مقدار کافی
طرز تهیه:
آلو را بشویید و خیس کنید. پیاز را پوست بگیرید و به صورت حلقههای نازک ببرید. پوست به را هم بگیرید و به اندازه پرههای پرتقال ورقهورقه و سیبزمینیها را هم حلقهحلقه کنید و گوشت سردست را هم تکهتکه نمایید.
2 قاشق روغن را ته قابلمه بریزید و دو ردیف پیاز حلقهحلقه را در آن تفت دهید. روی پیازها را یک ردیف گوشت بچینید و کمی آلو روی آن بریزید و چند تکه به را هم روی مواد بچینید.
همینطور مواد را در قابلمه بچینید و در آخر سیبزمینیها را بریزید و بگذارید روی حرارت ملایم بپزد. در موقع کشیدن تاسکباب مراقب باشید مواد با یکدیگر مخلوط نشود.
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
در واکنش به حمله رژیم صهیونیستی به ایران مطرح شد
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
رییس مرکز جوانی جمعیت وزارت بهداشت در گفتگو با جام جم آنلاین:
گفتوگوی «جامجم» با سیده عذرا موسوی، نویسنده کتاب «فصل توتهای سفید»
یک نماینده مجلس:
علی برکه از رهبران حماس در گفتوگو با «جامجم»: