طرز پخت کوکوی هویج
حتما اعضای خانواده از اینکه همیشه کوکو سبزی یا سیب زمینی درست کرده اید ، شاکی هستند . سرآشپز ما امروز طرز تهیه کوکوی هویج را به شما ْآموزش می دهد که به تنوع غذایی تان کمک کند .
مواد لازم:
هویج رنده شده دو پیمانه
تخم مرغ چهار تا پنج عدد
پیاز متوسط یک عدد
نمک، زردچوبه و روغن سرخ‌کردنی به میزان لازم
طرز تهیه:
هویج‌هایی را که با رنده ریز رنده کرده‌اید، داخل ظرفی بریزید. پیاز را هم درون آن رنده کنید. حالا باید تخم‌مرغ‌ها را داخل کاسه دیگری بشکنید و خوب هم بزنید. سپس مواد را با تخم‌مرغ‌هایی که مخلوط شده است، ترکیب کنید و نمک و زردچوبه را هم به آن اضافه کنید. در صورت تمایل می‌توانید به جای زردچوبه، کمی زعفران آب‌کرده در مایه کوکو بریزید تا عطر و طعم بهتری داشته باشد.
بعد مقداری روغن داخل ماهی‌تابه بریزید و مواد کوکو را درون روغن ریخته و در ظرف را بگذارید. بعد از مدتی در قابلمه را برداشته و کوکو را برش دهید. وقتی یک طرف کوکو کاملا سرخ و آماده شد، کوکو را برگردانید تا طرف دیگر هم سرخ شده و غذا آماده شود.
هدیه جعفری
۱۴:۳۸ - ۱۳۹۲/۰۵/۱۷
خیلی ممنون
پاسخ
خ
۱۶:۴۳ - ۱۳۹۲/۱۱/۱۷
خیلی خوب وراحته.ممنون
پاسخ
گفت و گو
معاون دبیر ستاد هماهنگی امور ایمنی و آتش‌نشانی کشور در گفت‌وگو با «جام‌جم» به تشریح آخرین وضعیت تجهیزات و ظرفیت عملیاتی آتش‌نشانی می‌پردازد
پوشش آتش‌نشانی در مسیر رشد
گفت‌وگو با دبیر آیین نکوداشت چهره‌های ماندگار میراث فرهنگی ایران درباره کارنامه مرحوم دکتر میرشکرایی؛
پژوهشگری که نوروز را به جهان شناساند
حسین زمانی، بازیگر تلویزیون در گفتوگوی اختصاصی با روزنامه «جام‌جم» از ۲۰۰ بار اهدای خون و ترویج فرهنگ ایثار می‌گوید
۲۰۰ بار اهدای زندگی
در گفتوگوی روزنامه «جام‌جم» با رئیس مؤسسه استنادی و پایش علم و فناوری جهان اسلام بررسی شد: