برچسب ها - آشپزی

خوراک کشک و کدو

کدو خورشی افزون بر خواص زیاد درمانی که در رقیق کردن خون و چربی سوزی بدن دارد، از سبزیجاتی است که با آن می اتوان انواع غذاها را تهیه کرد . سرآشپز ما امروز طرز پخت خوراک کشک و کدو را آموزش می دهد .

کد خبر: ۵۶۰۳۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۲/۱۶

شیرین پلو غذایی است که کدباانوها بیشتر در مهمانی های مهم آن را درست می کنند . اما گاهی برای اعضای خانواده هم در مناسبت های مختلف مانند تولد ها و جشن های خصوصی خانوادگی می توان آن را پخت .امروز روش پخت شیرین پلو را آموش می دهیم .

کد خبر: ۵۶۰۰۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۲/۱۵

کباب رنگی بپزیم

برای تهیه یک سیخ کباب رنگی به چه چیزهایی نیاز داریم ؟ مرغ ، هویج ، گوجه فرنگی ، و انواع فلفل دلمه های رنگی قرمز و زرد و سبز و نارنجی . چگونه بپزیم ؟ این مطلب را بخوانید .

کد خبر: ۵۵۹۶۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۲/۱۵

بفرمایید کباب برگ خانگی

کباب برگ از جمله کباب های خوشمزه ای است که معمولا در خانه تهیه نمی شود ، اما باید بدانید با کمی دقت و یاد گرفتن فوت کوزه گری آن می توانید اعضای خانواده را به خوردن یک کباب برگ خانگی و کاملا بهداشتی میهمان کنید .

کد خبر: ۵۵۹۶۱۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۲/۱۴

مصاحبه با یک قناد خانگی

ثمینه شریفی: شغل من یک کار پرسود برای خانم‌هاست

کیک دو رنگی که تعارفمان می‌کند محشر است و مثل پشمک در دهان آب می‌شود. رنگ کرم و قهوه‌ای روی این کیک مثل بازی ابر و باد بچه‌ها با رنگ‌های یک آبرنگ است. بیشتر شبیه شعبده‌بازی است؛ کم مانده فکر کنیم از کندوی زنبور عسلی که او با خمیر و خامه ساخته یک هاچ بیرون می‌آید. کیک‌های ثمینه شریفی مثل یک اثر هنری است، مثل یک مجسمه خوشتراش.

کد خبر: ۵۵۹۳۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۴/۱۴

اشکنه گوجه سبز را امتحان کنید

فصل بهار که می شود ، گوجه سزهای براق در هر میوه فروشی و سر هر کوی برزن به آدم چشمک می زنند . اما می دانستید غیر از مصرف خام ، می توان یا این میوه بهاری اشکنه خوشمزه ای هم درست کرد ؟

کد خبر: ۵۵۸۹۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۲/۱۴

بفرمایید یک کاسه کله جوش

بعضی غذاها مخصوص مناطقی از کشورمان است و برخی را همه درست می کنند . کله جوش از جمله غذاهای خوشمزه ای است که در بیشتر شهرها و روستاهای کشور آن را می خورند . اما روش پخت آن کمی متفاوت است . امروز نوعی کله جوش را آموزش می دهیم که در استان مرکری درست می کنند .

کد خبر: ۵۵۸۹۸۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۲/۱۲

غذای سالم: راگوی فرانسوی

راگو یک غذای فرانسوی است که ایرانی‌ها خوب آن را می‌شناسند. راگو جزو غذاهای سالم و خوشمزه محسوب می‌شود.

کد خبر: ۵۵۸۶۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۲/۱۰

تنوع غذایی با سه خورش بهاری

بهار فصل سبزیجات تازه و نوبرانه‌ای مانند ریواس، کنگر و... است. چه خوب است در این فصل از این سبزی‌ها که علاوه بر خواص بسیارشان، خوشمزه و خوش‌خوراک هم هستند استفاده بیشتری ببریم.

کد خبر: ۵۵۸۳۷۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۲/۱۰

دانستنیهایی برای تهیه و سرو ته‌چین

ته‌چین یکی از انواع غذاهای دوست‌داشتنی و خوشمزۀ ایرانی است که بیشتر با گوشت مرغ طبخ می‌شود اما اگر در تهیۀ آن برخی نکات در نظر گرفته نشود، به جای لذت، دردرسرساز خواهد شد. این نکات را رعایت کنید.

کد خبر: ۵۵۸۳۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۲/۰۹

پای صحبت مربی شیرینی پزی خانگی

هنر آشپزی و پختن غذاهای جورواجور در وجود همه خانم‌ها نهفته است و شاید برای همین باشد که میان اسباب‌بازی‌های رنگارنگ دختربچه‌ها همیشه چند قابلمه و قاشق و بشقاب پلاستیکی هم دیده می‌شود؛ اسبابی که بچه‌ها به کمک آنها در خیال خودشان غذا می‌پزند و سفره‌ای رنگین برای عروسک‌هایشان می‌چینند!

کد خبر: ۵۵۸۳۰۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۲/۰۹