طرز تهیه برشتوک
برشتوک می‌دانید چیست؟ یک خوراکی خوشمزه که در هر منطقه آن را به شکل خاص تهیه می‌کنند. در این نوشتار طرز تهیه برشتوک به شیوه هموطنان استان مرکزی را آموزش می‌دهیم.
مواد لازم:
آرد سفید: ۴۰۰ گرم
پودر قند: ۲۰۰ گرم
روغن: به میزان لازم تقریبا ۲۵۰ گرم
پودر هل: نصف قاشق چایخوری
دارچین: نصف قاشق چایخوری
زیره: نصف قاشق چایخوری
پودر پسته برای تزیین: ۱ قاشق غذا خوری
قالب مناسب لبه دار
طرزتهیه:
روغن را دریک قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید. بعد از داغ شدن آرد را به آن اضافه کنید ومرتب به هم بزنید تا خوب سرخ و رنگ آن طلایی شود. بعد از سرخ شدن آن را ازروی حرارت بر دارید وپودر قند را به همراه پودر هل، دارچین وپودرزیره به آرد سرخ شده اضافه وخوب مخلوط کنید. مواد را در یک قالب مناسب باقلوا یا هر قالب لبه داری که دارید، بریزید و آن را صاف و روی آن را با پودر پسته تزیین کنید. سپس بگذارید خنک شود و بعد از سرد شدن آن را برش بزنید و در ظرف مناسب بچینید.
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جنبش مردمی سوریه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
گفت و گو
رئیس سازمان نظام روان‌شناسی و مشاوره کشور در گفت‌وگو با «جام‌جم» مطرح کرد
امید اجتماعی با وحدت ملی جوانه زد
دکتر محمد اسحاقی، استاد دانشگاه تهران:
کلیدهای تاب‌آوری ملت ایران
محمدرضا مهدوی در گفت‌وگو با «جام‌جم»:
برشتوك گردو پسته بادام خارك داره.اول برید یاد بگبرید بعد به بقیه یاد بدبد لطفآ