طرز تهیه سالاد خیار مجلسی؛ یک سالاد شگفت انگیز تابستانی!
در این مطلب با طرز تهیه سالاد خیار مجلسی آشنا خواهید شد، سالادی که درست کردن آن زمان زیادی نمیبرد.
در این مطلب با طرز تهیه سالاد خیار مجلسی آشنا خواهید شد، سالادی که درست کردن آن زمان زیادی نمیبرد.
اگر به دنبال یک غذای سریع با مرغ هستید که در عین سادگی طعم فوقالعادهای داشته باشد ساندویچ مرغ خانگی یکی از بهترین انتخابهاست.
هر چند طبخ غذاهای پرهزینه و لاکچری این روزها طرفدار ندارد، اما بد نیست با روند آماده کردن یکی از آنها آشنا شوید. شاید روزی خواستید واقعا آن را درست کنید.
تارت فلپجک توتفرنگی با پایهای از جو دوسر و لایهای خنک و خامهای از پنیر ریکوتا، یک دسر متفاوت و جذاب است که ترکیب توتفرنگیهای شیرین و عطر تازه لیمو، طعمی متعادل و تابستانی به آن میبخشد.
آشهای سنتی ایرانی تنها یک غذای ساده نیستند، بلکه بخشی از هویت فرهنگی و میراث آشپزی ایران به شمار میروند. از آش عباسعلی کرمانشاه و آش ترخینه لرستان گرفته تا آش شولی یزد و آش دوغ آذربایجان، هر کدام با مواد اولیه، طعم و خواص منحصربهفرد خود جایگاه ویژهای در سفره ایرانی دارند. در این گزارش با معروفترین آشهای اصیل ایران، خواص آنها و طرز تهیه هر یک آشنا میشوید.
مغزها و دانهها تنها مواد غذایی سرشار از ارزش تغذیهای نیستند، بلکه میتوانند با رنگ، بافت و ظاهر جذاب خود به یکی از مهمترین ابزارهای تزئین غذا تبدیل شوند. استفاده درست از پسته، بادام، گردو، کنجد و دیگر دانهها، علاوه بر افزایش زیبایی سفره، تجربهای متفاوت از طعم و ظاهر غذا ایجاد میکند.
سیب زمینی میتواند یک معجزه باشد، معجزهای که خوشمزهترین غذاها را رقم میزند. شاید کمی پیچیده به نظر برسد، اما باورتان نمیشود با سیب زمینی غذاهای بسیار خوشمزه، اما در عین حال سادهای میتوان درست کرد.
از قدیم میگویند آشپزخانه قلب خانه است اما همین قلب خانه گاهی به یک جنگل شلوغ تبدیل میشود. ریختوپاش، سبزیهای پلاسیده، ظروف کثیف روی هم و... در این حالت فکر کنید غذا هم آماده شده است. واقعا غذا خوردن در چنین وضعیتی لذتی دارد؟ مسلما خیر، ولی باور کنید با چند ترفند ساده میتوان هم آشپزی را سریعتر کرد و هم آشپزخانه را مرتب نگه داشت.
در اینروزها شیوع آنفولانزا و سرماخوردگی زیاد است و متعاقبا سیستم ایمنی بدن بیشتر تحت فشار قرار میگیرد. کمشدن نور خورشید، کاهش تحرک و تغییر عادتهای غذایی باعث میشود بدن زودتر خسته شود و آمادگی بیشتری برای ابتلا به بیماری پیدا کند. در این شرایط، تغذیه درست میتواند هم به گرم نگه داشتن بدن کمک کند و هم قدرت دفاعی بدن را افزایش دهد.
آلودگی هوا تهدیدی جدی برای سلامت عمومی بدن است و ذرات آلاینده سرب، دیاکسید گوگرد، نیتروژن و ذرات معلق با ورود به بدن، در ریهها تهنشین میشوند و حتی از طریق خون به سایر اندامها میرسند.