jamejamsara
سرا سلامت کد خبر: ۷۷۶۸۸۴   ۱۳ اسفند ۱۳۹۳  |  ۱۹:۲۸

جام جم سرا: کلسترول ماده‌ای چرب و طبیعی است که برای بدن بسیار لازم است و در تولید ماده صفرا در کبد، ویتامین «د» و هورمون‌ها (به ویژه هورمون جنسی) نقش مهمی دارد و بخش مهم ترکیب دیواره سلول‌ها را تشکیل می‌دهد.

۹ اصل برای مبارزه با کلسترول بالا

حدود ۳۰% کلسترول بدن از راه غذا و بقیه در کبد ساخته می‌شود. اگر کلسترول از حد طبیعی بیشتر باشد برای بدن زیان آور است و با رسوب در رگ‌ها (به ویژه رگ‌های قلب) سبب تنگ وبسته شدن رگ‌ها می‌شود و به مشکلات قلبی و سکته می‌انجامد.
افزایش کلسترول خون یک بیماری به شمار نمی‌رود، بلکه عامل خطرناکی است که فرد را پس از گذشت زمان به سکته قلبی دچار می‌کند. با مواد غذایی می‌توان به جنگ کلسترول بالا رفت البته با تکیه بر این قواعد:


اصل اول:
در وعده‌های غذایی نباید زیاد از گوشت استفاده کرد. حبوبات و سبزیجات جایگزین خوبی برای گوشتند.
از گوشت‌های کم چربی استفاده کنید.
حداقل هفته‌ای دوبار ماهی بخورید.


اصل دوم:
در هفته فقط یک یا دو تخم مرغ بخورید.
سفیده تخم مرغ، چربی و کلسترول ندارد، بنابراین می‌توانید آن را مصرف کنید.
در غذا‌ها وشیرینی‌ها، زیاد از تخم مرغ استفاده نکنید.


اصل سوم:
شیر، پنیر و ماست کم چرب مصرف کنید.


اصل چهارم:
روغن‌های گیاهی کاهش دهندهٔ کلسترول مصرف کنید، زیرا یک یا چند اسید چرب اشباع نشده دارند، مانند: روغن زیتون، روغن دانه انگور، روغن کنجد، روغن آفتابگردان و روغن ذرت.
زیاد شیرینی نخورید.
زیاد روغن مصرف نکنید، زیرا سرشار از کالری است.


اصل پنجم:
تا جایی که می‌توانید غذای سرخ کرده نخورید.
سعی کنید غذا‌ها را بخارپز کنید تا نیازی به استفاده از روغن نداشته باشید.


اصل ششم:
در رستوران غذاهای کم چرب سفارش دهید.
غذاهایی را امتحان کنید که در فر یا با بخار درست شده باشد.
سالادی بخورید که با سرکه و لیموترش درست شده باشد، نه با روغن و سس.
هرچقدر می‌خواهید سوپ بخورید.


اصل هفتم:
هموراه وزن متعادل خود را حفظ کنید.
اگر چاق هستید وزن خود را کم کنید.
با چاقی شکم مبارزه کنید.


اصل هشتم:
ورزش کنید زیرا ورزش کلسترول مفید خون را بالا برده کلسترول غیر مفید را پایین می‌آورد.
از فشارهای روانی فاصله بگیرید.
به اندازه کافی آب بنوشید.
سیگار نکشید.
سه وعده غذا بخورید.
نمک را فقط به مقدار نیاز بدنتان مصرف کنید.
وعده‌های غذایی را متنوع کنید.


اصل نهم:
شیر و پنیر پرچرب، چیپس، روغن خرما و نارگیل، گوشت چرب و کنسرو شده، غذاهای آماده نخورید و در خوردن بستنی و شکلات افراط نکنید. (بیتوته به نقل از بریونی)

ارسال نظر
* نظر:
نام:
ایمیل:
نظرات بینندگان
انتشار یافته: ۲
در انتظار بررسی: ۰
غیر قابل انتشار: ۰
كورش
Iran, Islamic Republic of
۰۷:۵۸ - ۱۳۹۳/۱۲/۱۴
دوست عزیزی كه این مطلب رو گرد آوری كرده بایستی با مطالعه بیشتر بدونه كه همنجوری كه خودتون میگین تخم مرغ یكی از اصلی ترین رژیم های غذایی است و اگر فردی ورزش داشته باشه مصرف روزانه مشكلی نداره و مانع چاقی میشه چون مصرف روزانش مانع خوردن هله هوله بیشتر میشه بعد مصرف شیر .. كم چرب خودش قند بیشری داره و....
۰
۰
مریم
Iran, Islamic Republic of
۱۰:۴۵ - ۱۳۹۳/۱۲/۱۴
مگه تو این دوره زمونه هم كسی كلسترول بالا داره؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ همه بیشتر سو تغذیه هستن
۰
۰

یادداشت

بیشتر
چالش ایجاد شغل برای نخبگان

چالش ایجاد شغل برای نخبگان

مسائل مربوط به نخبگان از سال‌ها قبل مورد توجه من بود، به طوری که از سال ۱۳۸۰ به صورت جدی وارد این بحث شدم و دغدغه‌هایم را پیگیری کردم. علت اصلی‌اش هم این بود که در نمایشگاهی مطلع شدم از۱۵۰ دانش‌آموز المپیادی کشور، حدود ۹۰ نفرشان به خارج کشور مهاجرت کرده‌اند. این موضوع باعث شد تا من نظریه مهاجرت ژن‌ها را مطرح کنم و در مقاله‌ای به آن بپردازم.

گفتگو

بیشتر

پیشنهاد سردبیر

بیشتر

پیشخوان

بیشتر

نیازمندی ها