سکنجبین
مواد لازم: شکر: یک کیلو و نیم، سرکه: نصف پیمانه، نعنای تازه: چند شاخه ، گلاب: یک چهارم پیمانه
طرز تهیه: ابتدا شکر را با آب مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید. صبر کنید تا آب و شکر کمی بجوشد و در نهایت آن را صاف کنید. نعنا را به صورت شاخهای پاک کنید و کاملا شستوشو دهید. سپس آنها را داخل شهد آماده شده بریزید و روی حرارت بگذارید.
نعنا باید آنقدر در مایع بجوشد که کاملا طعم خود را به سکنجبین بدهد. در نهایت شاخههای نعنا را خارج کرده و سرکه را همراه گلاب به سکنجین اضافه کنید.
گفت و گو
گلپایگانی در گفتوگو با جامجم آنلاین:
آخرین وضعیت نوسازی بافتهای فرسوده؛ ۲.۷ میلیون واحد ناپایدارند
رئیس کتابخانه، موزه و اسناد مجلس شورای اسلامی:
نسخه های خطی؛ حافظه مکتوب یک ملت
رئیس مدارس سمپاد در گفتوگو با «جامجم» مطرح کرد
افزایش استعدادهای درخشان در شهرهای کوچک
ضیائیان در گفتوگو با جامجم آنلاین: