فرنی
فرنی نهتنها یک دسر خوب و خوشمزه محسوب میشود، بلکه برای بیماران مبتلا به سرماخوردگی هم یک خوراکی مفید است. این دسر طرز تهیه سادهای دارد.
مواد لازم:
شکر: 50 گرم، آرد برنج یا نشاسته: 50 گرم، شیر: 2 پیمانه، گلاب: نصف پیمانه، خلال پسته: به میزان کم.
طرز تهیه:ابتدا شکر و نشاسته را در یک ظرف مناسب بریزید و شیر را بتدریج با آن مخلوط کنید. بعد از این که نشاسته حل شد مایع بهدست آمده را روی حرارت بگذارید. دقت داشته باشید که فرنی را باید با حرارت کم تهیه کنید. بعد از این که فرنی کمکم سفت شد گلاب را به آن اضافه و صبر کنید تا فرنی به غلظت دلخواهتان برسد. اگر فرنی را در ظرف لعابی تهیه کنید کیفیت بهتری پیدا میکند. در نهایت فرنی را در یک ظرف مناسب بریزید و با خلال پسته تزئین کنید.
گفت و گو
گلپایگانی در گفتوگو با جامجم آنلاین:
آخرین وضعیت نوسازی بافتهای فرسوده؛ ۲.۷ میلیون واحد ناپایدارند
رئیس کتابخانه، موزه و اسناد مجلس شورای اسلامی:
نسخه های خطی؛ حافظه مکتوب یک ملت
رئیس مدارس سمپاد در گفتوگو با «جامجم» مطرح کرد
افزایش استعدادهای درخشان در شهرهای کوچک
ضیائیان در گفتوگو با جامجم آنلاین: