jamejamsara
سرا آشپزی کد خبر: ۵۳۹۰۸۵   ۲۰ بهمن ۱۳۹۱  |  ۱۴:۵۹

فصل زمستان ،فصل لیموترش های سنگی و خوش عطر و طعم است . از این فرصت استفاده کنید و انواع سالادها را با این میوه طعم دار کنید . پیشنهاد سرآشپز بخش " دیگ و سه پایه " برای امروز سالاد جوانه شبدر با لیمو ترش است .

مواد لازم : 

جوانه شبدر / یک پیمانه

کاهو / یک عدد کوچک

خیار و هویج / دو عدد از هر کدام

مغز گردو/3 عدد خرد شده

لیمو ترش / 2 عدد

سبزیجات معطر ریز  شده ( جعفری ، نعناع و پیازچه ) نصف پیمانه

گلپر/ یک قاشق مرباخوری

ماست / نصف پیمانه

روغن زیتون / 3 قاشق غذاخوری

نمک / به میران کافی

طرز تهیه :

کاهو و خیارها را  ریز و. هویج ها را  رنده کنید  و  گردوی خردشده و جوانه شبدر را به آن  بیفزایید . ماست و روغن زیتون و گلپر و نمک را با اب لیموهای تازه مخلوط کنید و سسی یکدست درست نمایید  . سپس همه مواد را  با  هم  مخلوط کنید  و  بگذارید  نیم  ساعت  جا بیفتد و سپس میل کنید .

 

ارسال نظر
* نظر:
نام:
ایمیل:

یادداشت

بیشتر
باید کار کرد

باید کار کرد

خلوت، مقدمه تفکر است و تفکری مستحسن است که دعوت به خیر کند. اگر امسال که مردم به واسطه شرایط ویژه ناشی از کرونا، مثل سال گذشته بیشتر در خانه‌هایشان هستند، از این فرصت استفاده کنند و در راه خدا و اهل بیت(ع) خادم‌تر باشند، می‌توان گفت این خانه‌نشینی و خلوت، خلوتی مطلوب بوده است.

پلی برای پیروزی

پلی برای پیروزی

۳۳ سال قبل در ۲۹ فروردین ۱۳۶۷، ناوگروهی از نیروی دریایی ارتش در مقابله با ناوگان دریایی آمریکا در آخرین ماه‌های جنگ تحمیلی هشت ساله، دچار ضربات سنگینی شد.

مدیریت کرونا، ویروسی شد

مدیریت کرونا، ویروسی شد

این روزها شاهد نزاع بین وزیر بهداشت و درمان، سعید نمکی و رئیس‌جمهوری، حسن روحانی در مسائل مربوط به بحران کرونا هستیم.

گفتگو

بیشتر

پیشنهاد سردبیر

بیشتر
وضعیت قرمز گیشه

سینما سال جدید را هم با بحران شروع کرده و ظاهرا مردم هنوز رغبتی به فیلم دیدن ندارند

وضعیت قرمز گیشه

پیشخوان

بیشتر