کاهش وزن همراه با حفظ وعده‌های غذایی

بنابراین طبیعی به نظر می‌رسد که جدالی میان بالا رفتن وزن و از دست دادن وزن در درون خیلی‌ها در جریان باشد. اگر شما هم جزو افرادی هستید که این جدال را تجربه کرده‌اید باید بدانید که مقاومت در برابر بالا رفتن وزن نیازمند یک برنامه غذایی ساده است. که البته این برنامه با رعایت 2 نکته مهم عملی می‌شود: اول این‌که کمی بیشتر برای اجرای برنامه خود وقت بگذارید و دیگر آن‌که برنامه غذایی قابل انعطاف و درازمدت را برای خود پی‌ریزی کنید. معمولا بهترین نتیجه کاهش وزن از آن آنهایی است که برنامه غذایی کاهش وزن را با تغییراتی در برنامه معمول غذایی خود در مدت حدود یک سال به اجرا درآورده‌اند.

صبحانه خوب: مهم‌ترین بخش از هر تلاشی برای کاهش وزن خوردن صبحانه خوب است. صبحانه کامل سطح انرژی و متابولیسم بدن شما را در تمام روز، بالا نگه می‌دارد. پس از چندین ساعت خواب شبانه سطح متابولیسم بدن پایین آمده است. با شروع روز جدید تنها خوردن یک صبحانه کامل است که به بدن نهیب می‌زند که مجددا کار سوخت و ساز انرژی را از سر بگیرد و دیگر آن را ذخیره نکند. یک مشت کشمش با یک لیوان شیر کم چربی به همراه یک کف دست نان با کمی پنیر صبحانه خوب برای این منظور است که اگر با یک لیوان آب‌میوه (البته طبیعی و نه صنعتی)‌ همراه باشد به خوبی مواد معدنی و ویتامین‌ها را علاوه بر کلسیم و کالری مورد نیاز تامین می‌کند.

ناهار: در برنامه کاهش وزنتان ناهار در درجه دوم اهمیت قرار دارد. ناهار سطح انرژی شما را برای ادامه روز تامین می‌کند. یک ناهار با کالری مناسب که متابولیسم بدنتان را تنظیم کند، برای شما مناسب است. مواد پروتئینی مانند گوشت‌های کم‌چرب همچون ماهی، گوشت سینه مرغ یا گوشت گوساله در غذایتان به همراه انواع سبزیجات، کدو سبز و فلفل قرمز، سیر یک ناهار مناسب است. البته در این وعده به کربوهیدرات هم نیاز دارید که این نیاز را کمی نان سبوس‌دار یا 4-5 قاشق برنج بدون روغن تامین می‌کند.

می‌توانید یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را برای سالاد و یا برنج خود استفاده کنید. سالاد کاهو همراه با گوجه‌فرنگی و جوانه گندم و هویج یک انتخاب عالی است. البته اگر بتوانید از سس مایونز صرف نظر کنید و به جای آن از ماست و روغن زیتون یا کمی آب‌لیمو استفاده کنید.

میان وعده: وسوسه خوردن میان وعده در جدال میان شما و چاقی یک حمله از سوی دشمن محسوب می‌شود که باید تدبیری برای آن اندیشید. آجیل، میوه‌های خشک، خرما، کشمش همراه با یک لیوان چای یا شیر گرم شاید بتواند وسوسه خوردن کیک خامه‌ای، کلوچه و بستنی را فرو نشاند.

شام: یک شام خوب و مناسب به شما کمک می‌کند که خواب بهتری داشته باشید و سوخت خود را تا صبح تامین کنید. یک کاسه کوچک سوپ یا خوراک لوبیا و یا عدسی شامی متناسب است و البته اگر کربوهیدرات هم می‌خواهید ما یک عدد سیب‌زمینی آب‌پز را به شما پیشنهاد می‌کنیم. زیرا کربوهیدرات سیب‌زمینی نسبت به کربوهیدرات گندم فیبر بالاتری دارد و کلسیم آهن و ویتامین ث موجود در آن، برای شما مطلوب‌تر است.

نگار رسومی