تخممرغ، کمبود «روی» در بدن را تامین میکند
گروه سلامت: اگر تا پیش از این مصرف تخممرغ را به علت داشتن تمامی اسیدهای آمینه و یکی از منابع غذایی بسیار ارزشمند پروتئین مصرف میکردیم، اما باید بدانیم تخممرغ برای جبران کمبود روی در بدن مفید است.
دکتر مریم فیاضی در گفتگو با ایسنا گفت: همواره از روی به عنوان مادهای موثر در رشد، بلوغ، سلامت و شادابی پوست و مو و ناخن یاد شده است. بنابراین تخممرغ به علت داشتن منابع غنی از پروتئین، چربی، روی، آهن، فسفر، سلنیوم و پتاسیم باید در برنامههای غذایی کودکان گنجانده شود تا قسمتی از نیاز آنها به این ماده مغذی تامین شود.
وی تاکید کرد: بد نیست بدانیم که روی در زرده تخممرغ وجود دارد و از آن دسته مواد مغذی است که با پختن و حرارت دادن از بین نرفته و باقی میماند.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
پشت پرده اتاقهای دود و طلسـم
