در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
سرکه سیب؛ تقویتکننده سیستم ایمنی بدن
گرچه کسانی که از ناراحتی معده رنج میبرند، نباید زیاد سرکه بخورند اما پزشکان معتقدند سرکه سیب، ضد عفونت و پوکی استخوان و نیز برای هضم بهتر موادغذایی موثر است.
رادیکالهای آزاد ترکیبات خطرناکی هستند که در اثر اکسیداسیون به وجود میآیند و باعث تخریب سلولهای بدن، پیری زودرس سلولها و ایجاد سرطان میشوند.
بتاکاروتن آنتیاکسیدان مهمی است که در سرکه سیب وجود دارد و رادیکالهای آزاد را خنثی میکند. سرکه سیب علاوه بر بتاکاروتن، ماده دیگری نیز دارد که از سرطان جلوگیری میکند.
نام این ماده پکتین است. پکتین یک نوع فیبر غذایی است. مطالعات نشان داده که دریافت زیاد فیبر از بروز سرطان و به خصوص سرطان روده جلوگیری میکند، زیرا فیبرها با مواد سرطانزا در روده ترکیب میشوند و باعث دفع سریع تر آنها از بدن میشوند.
سرکه سیب دارای خاصیت آنتیبیوتیکی و ضدعفونیکننده است. ضد باکتری و ضد قارچ است و باعث ارتقای عمل سیستم ایمنی بدن در مقابله با عوامل بیماری زا میشود.
مقدار پتاسیم بدن را تنظیم میکند، در نتیجه به حفظ تعادل اسیدی بازی خون کمک میکند. همچنین برای تصلب شرائین مفید است زیرا هنگام مستحکم شدن استخوانها، توده کلسیمی موجود در مفاصل را تجزیه میکند.
نام این ماده پکتین است. پکتین یک نوع فیبر غذایی است. مطالعات نشان داده که دریافت زیاد فیبر از بروز سرطان و به خصوص سرطان روده جلوگیری میکند، زیرا فیبرها با مواد سرطانزا در روده ترکیب میشوند و باعث دفع سریع تر آنها از بدن میشوند.
سرکه سیب دارای خاصیت آنتیبیوتیکی و ضدعفونیکننده است. ضد باکتری و ضد قارچ است و باعث ارتقای عمل سیستم ایمنی بدن در مقابله با عوامل بیماری زا میشود.
مقدار پتاسیم بدن را تنظیم میکند، در نتیجه به حفظ تعادل اسیدی بازی خون کمک میکند. همچنین برای تصلب شرائین مفید است زیرا هنگام مستحکم شدن استخوانها، توده کلسیمی موجود در مفاصل را تجزیه میکند.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
