مصرف ماهی چرب گاهی هم خوبه!
گروه سلامت: نتایج یک پژوهش نشان داده است که مصرف ماهی چرب خطر ابتلا به بیماری‌های چشمی را کاهش می‌دهد.
مصرف مواد غذایی غنی از اسیدهای چرب امگا 3، مانند ماهی روغنی و چرب می‌تواند در پیشگیری از بروز شایع‌ترین عوامل نابینایی و از دست دادن دید موثر باشد.بازبینی تحقیق بینایی سنجی سالانه حاکی از آن است که امگا 3 می‌تواند خطر ابتلا به عارضه تحلیل چشمی ناشی از افزایش سن را تا یک سوم کاهش دهد. با این حال پژوهشگران استرالیایی مصرف زیاد امگا 3 را تنها به این دلیل توصیه نمی‌کنند.آمارها نشان می‌دهد که در حال حاضر حدود 500 هزار نفر در انگلیس به نوعی از این عارضه چشمی در رنج هستند.
افراد مبتلا به این عارضه چشمی که بیشتر بالای 60 سال دارند، اغلب توانایی دید جزئی را از دست می‌دهند و در صورت تشدید بیماری ممکن است بینایی خود را نیز از دست بدهند.به این ترتیب پژوهشگران مصرف دو نوبت ماهی در هفته را توصیه می‌کنند.
گفت و گو
در گفت‌وگوی «جام‌جم» با مدیرکل دفتر آبخیزداری؛
آبخیزداری؛ راهبرد مهار سیلاب
حسن روشن در گفت‌و‌گو ی اختصاصی با روزنامه «جام‌جم»: