روزانه چه مقدار کشمش می‌توانیم بخوریم؟

به گزارش جام جم آنلاین، تاتیانا بوتچاروا، متخصص غدد درون ریز در مصاحبه با خبرگزاری نووستی روسیه متذکر شد که ۱۰۰ گرم کشمش حاوی ۳۰۰ واحد کالری است و بالای ۵۹ ٪ آن قند است، بنابراین به افرادی که از دیابت یا چاقی رنج می‌برند مصرف آن توصیه نمی‌شود.

تاتیانا بوتچاروا افزود: حتی برای یک فرد سالم توصیه نمی‌شود بیش از یک مشت کشمش در روز بخورد.

وی می‌گوید: البته کشمش از سایر دسر‌ها سودمندتر است، زیرا حاوی ۸۰ ٪ ویتامین‌های موجود در انگور تازه است. همچنین سرشار از پتاسیم است که برای عملکرد طبیعی قلب، رگ‌ های خونی و کلیه‌ ها لازم است.

به لطف عنصر پتاسیم، کشمش را می‌توان یک ادرار آور ملایم دانست که به دفع سموم از بدن کمک می‌کند. ۱۰۰ گرم کشمش حاوی ۳ میلی گرم آهن است که معادل ۲۰ ٪ نیاز روزانه بدن به این عنصر است؛ بنابراین توصیه می‌شود کسانی که از کم خونی رنج می‌برند و کسانی که کارشان به تلاش زیادی احتیاج دارد، روزانه کشمش بخورند، زیرا منبع خوبی از انرژی است.

این پزشک متخصص تصریح کرد: کشمش حاوی ویتامین‌های گروه B است که باعث تقویت سیستم عصبی می‌شود، بنابراین خوردن مقدار کمی از آن برای زنان باردار مفید است.

تاتیانا بوتچاروا تاکید کرد: هضم کشمش در مقایسه با انگور که باعث تخمیر و نفخ شکم می‌شود، آسان‌تر است. توصیه می‌شود کشمش را قبل از خوردن با آب خیس کنید.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان